1月2日，尉犁县塔里木乡举行了今冬明春就业技能培训中式烹饪班开班仪式，40余名热爱烹饪和有意向学习的富余劳动力参加了此次培训。

据了解，培训班邀请了巴州成功职业技能培训学校的专业烹饪老师，老师就食材的选择、调料的合理搭配等知识做了详细的介绍，并具体讲授了中式面点、新疆菜肴和传统拉面等烹饪技术。

培训现场，学员们认真地看、听、记，还不时地提一些烹饪中遇到的问题，相互讨论如何烹调，经过老师指导后，学员们自己再实践操作，整个教室充满了深厚的学习交流氛围。

“家里土地流转后，我一直想着自己开个饭店再增加一份收入，但是因为自己烹饪的水平不高，所以一直没能实现。通过这次培训后，我学习到了很多烹饪技术，现在计划和在烹饪班认识的艾力曼木·艾买提合伙一起开个餐厅。”村民阿依先木古丽·阿力高兴地说。

塔里木乡副乡长阿不来提.吾买尔说：“此次培训主要是针对农村富余劳动力进行集中免费培训，从而帮助他们掌握一项技能，提升综合素质、增强就业能力，助力我乡的富余劳动力转移和脱贫攻坚工作。”

据悉，自入冬以来，县人社局联合塔里木乡党委，对辖区内有培训意愿的失业人员及农牧民进行摸底分类、宣传动员，计划开展15个班次，每班次集中培训10天到15天，主要包含中式烹饪、科学种植、养殖和技能创业培训等培训课程。

目前，塔里木乡已全面拉开冬季技能培训序幕，计划为全乡750余人提供优质的创业及职业技能提升培训。今后，塔里木乡将持续开展技能培训，提高广大农民的综合素质及创业、就业能力，不断拓宽贫困农牧民就业创业和家庭增收渠道，为乡村振兴提供内生动力。