为进一步提升健康养生餐饮品质，实现旅游与康养有机融合的新型市场模式，带动哈巴河县旅游产业新发展，2017年以来，哈巴河县宾馆率先尝试将地域特产的中草药黄芪和小浆果沙棘融入到饮食中，陆续推出了沙棘拌面、黄芪馒头等特色“康养”食品，助力我县旅游餐饮业转型升级。

　　秦正红算是县宾馆时间最长的面食师傅，对面食也有一定研究。在研发和制作沙棘拌面经过无数次的盐、水、沙棘原浆、面粉的比例调和，如果比例不一样，拉面从成色、劲道都会有不同的。

　　一边和面，一边说道，面粉里加少许盐，可以增加面的筋度，加原浆，然后慢慢加水，一边加一边搅动······

　　每个人都有一个胃，一日三餐，美味和食物总对人有着强大的诱惑力······秦正红说：“随着人们生活水平的不断提高，以前是吃饱就可以，现在不但要吃饱，还要吃出营养，吃出健康，所以我们研发了沙棘拌面、沙棘饼、黄芪馍馍等特色美食，也受到了顾客的好评。”

　　据了解，我县的生态环境和气候条件非常适宜大果沙棘的生长，近年来，随着新疆康元生物科技股份有限公司在我县建厂投产，并开发种植了世界面积最大、品种最多的大果沙棘基地，以大果沙棘为主原料生产的饮料、果油等绿色保健产品推向市场后深受大众青睐。

　　“这个沙棘拉面，吃了以后感觉特别劲道，味道特别好，以后会向身边亲戚朋友介绍这个特色沙棘拉面。”阿克齐镇居民王家俊说道。

　　据了解，沙棘含有190余种对人体有益的微量元素和生物活性物质，黄芪具有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、降压和较广泛的抗菌作用，哈巴河县宾馆将沙棘和黄芪与传统食材融合，把极具地域特色的“康养”美食端上了百姓餐桌，不仅打响了旅游特色美食品牌，促进旅游餐饮业转型升级，也将有效带动了沙棘、黄芪种植户们实现增收。

　　“根据需求，推出沙棘系列之后，我们还推出黄芪系列和豆类的美食，也和各大酒店、商铺一起研讨、共同学习、互相交流，让更多的农牧民群众和游客享受到我们哈巴河的特色美食。与此同时，为了迎接各地游客，还将推出沙棘系列礼盒，打开网络销路，让游客们把“哈巴河地域特色味道”带回家。”哈巴河宾馆餐饮部经理苏秋霞告诉记者。