为进一步规范网络订餐经营行为，巩固去年专项整治成效，1月9日，县食药监局召开网络订餐专项约谈会议。县食药监局副局长陈永胜主持会议。网络订餐平台美团网、饿了么、佛冈闪电送、店小二以及部分入网餐饮服务单位负责人参加会议并签订《网络订餐食品安全约谈记录表》。

约谈会上，陈永胜对网络订餐的相关法律法规进行了详细解读，并就如何加强我县网络订餐食品安全工作提出了六点要求：一是要认真学习《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》具体内容，切实做到知法、懂法、依法。二是要取得经营主体资格，严格落实主体责任，并向县食药监局备案经营情况。三是网络订餐平台要与入网餐饮服务单位签订食品安全责任协议或合同，建立经营者档案，并在平台上公示其证照及食品安全量化分级情况。四是提供配送服务的平台和经营者要依法建立并执行送餐人员健康管理和食品容器、餐具、送餐箱清洁、消毒等制度，并按要求做好食品包装盒封签工作，避免送餐人员直接接触食品。五是各入网餐饮服务单位要配备食品安全管理人员，定期参加培训与考核，加强食品安全管理水平。六是网络订餐平台或自建交易网站平台的餐饮服务提供者要积极配合监管，对食品药品监管部门提出的监督意见迅速、认真落实整改，确保网络订餐食品安全。（颜华供稿）