“拥有先进的快速检测设备，目的就是为农残检测保驾护航。”1月11日，牧野区食品药品监督管理局局长周华宇说，全市统一配置的食品安全快速检测车于1月8日在牧野区正式投入使用，为辖区食品安全监管工作提供了更有力的保障。

　　在北环水产大世界、信利达市场和牛村市场，该局食品快检人员分别抽检猪肉、羊肉、牛肉15批次，芹菜、香菜、菠菜18批次，熟肉10批次，对其中的瘦肉精、农药残留、亚硝酸盐进行检测，检测结果均为合格。

　　这次全市统一配置的价值120多万元的食品安全快速检测车，与传统检测相比优势明显，更加机动、快速，可以随停随检。车内不仅自带供电、供水、温度调节和废水、废气处置等专用设备，还配备了食品安全检测仪、农药残留快速检测仪等设备，便于随时随地开展微生物、农药残留、食品添加剂等多个项目的快速检测，一般检测项目均能在3分钟到10分钟内检出结果。

　　周华宇说，下一步，食品安全快速检测车还将开赴农贸市场、超市、学校、餐饮单位，免费为群众提供食品安全快速检测，并用于科普宣传、行政执法、食品安全应急事件处置、大型活动食品安全保障等。