一是加强领导，严格落实监管责任。制定印发了《和县2019年元旦、春节期间食品安全专项整治工作方案》，成立了“两节”期间食品安全监管工作督察组，局领导带队对各乡镇分片包干。组织各基层市场监督管理所及相关股室负责人，召开了全县“两节”期间食品安全工作动员部署培训会。

二是突出重点，全面排查食品安全隐患。加强对食品生产、流通、餐饮服务等各环节的监督检查。以农村和城乡结合部食品小作坊为重点，打击各种使用非食品原料生产食品的违法行为。以各大商场、超市、食品批发市场、旅游风景区为重点，抓好进货查验、索证索票、购销台账等制度的落实，打击各种以节日为由促销过期霉变、假冒伪劣食品的违法行为，切实维护节日期间食品市场秩序。以流动性大、一次性用餐人数较多的饭店为重点，严防群体性食物中毒事件的发生。以猪肉等动物产品为重点，加强对农贸市场及肉铺的巡查力度，严格查验两证两章，保障人民群众吃上“放心肉”。

三是搞好宣传，营造良好的社会舆论氛围。通过开展《食品安全法》《安徽省食品安全条例》等法律法规知识和餐饮服务、保健食品安全常识宣传教育活动，及时发布节日期间消费警示，提高广大群众食品安全意识和自我保护能力，营造人人重视食品安全、人人关注食品安全的良好氛围。

四是加强值守，做好突发事件应对工作。认真做好节日期间的值班安排，完善应急处置机制，加强应急值班工作，严格落实24小时值班制度，保证举报投诉电话24小时畅通，对于群众的投诉举报，及时受理，认真核查，做到有报必接、有接必查、有查必复，积极维护人民群众的合法权益。（和县食品局：卜海文 责编：张明澈）