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让“年夜饭”吃的更安心桥西区市场监督管理局开展年夜饭市场专项检查

2019-01-16 河北-石家庄-桥西区
所在地区: 河北-石家庄-桥西区 发布日期: 2019年1月16日
建设快讯正文
 

    春节临近,“年夜饭”预定火热,为保障春节期间餐饮食品安全。近日,桥西区市场监督管理局在全区范围内开展“年夜饭”专项检查行动。

  本次检查以承办年夜饭的中型及以上餐饮单位,春节期间客流量较多的餐饮单位为重点。对食品采购验收、索证索票、台帐登记、从业人员健康检查、餐用具清洗消毒、食品原料库存管理、食品添加剂食用、餐厨废弃物管理以及食品留样制度落实等关键环节进行重点检查。同时,桥西区市场监督管理局还加强对承办“年夜饭”餐饮单位的供餐能力审核,对餐饮服务单位接待能力、接待条件进行把关,严禁超限、超负荷经营等行为,严防食品安全事件发生。

按照客观、公正、公开的原则,本条信息受业主方委托独家指定在中国建设招标网 www.jszhaobiao.com 发布

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