一是迅速开展农村食品安全专项治理。充分发挥监督抽检的风险隐患排查作用，以与农村地区群众日常生活消费关系密切、监督检查中发现问题较多、消费者投诉举报较为集中、社会反映突出的食品为重点品种，以食品的批发市场、农村集贸市场、城乡结合部、校园及其周边、旅游景区等农村食品问题多发、易发的区域为重点区域，有针对性地组织开展了食品安全检查和风险监测工作。
　　二是严格农村食品安全日常监管。落实食品安全属地管理责任，以旅游景区、批发市场、集贸市场、校园周边为重点区域，以小作坊、小食杂店、小摊贩、流动供货为重点对象，切实加强对食品生产、加工、销售、贮存场所食品经营条件保持情况，进货查验和查验记录制度落实情况，加工、在售和库存食品的食品质量安全情况，散装食品的贮存和销售情况，不合格食品下架退市情况的监督检查，督促食品销售主体依法落实主体责任，重点检查餐饮服务单位查获证情况、从业人员持证上岗情况、食品安全相关制度落实情况、索证索票和进货查验情况等，认真落实“痕迹监管”。
　　三是全面排查猪牛羊肉生产经营违法行为。积极配合农业部门，组织开展排查整治违法屠宰行为，以猪牛羊肉流通加工餐饮环节为重点，排查农贸市场、超市、肉制品生产企业、餐饮服务单位等是否具备动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证明，切实保障农村食品生产经营环节产品质量安全。
　　四是加强农村假冒伪劣食品源头管理。通过集中开展对辖区食品批发市场开办者的责任约谈，宣传贯彻全国、全省农村假冒伪劣食品治理工作精神及有关法律法规，督促涉及农村的食品集中交易方落实法定义务。发现农村假冒伪劣食品行为，依法查处农村假冒伪劣食品的生产经营者。
　　五是广泛开展农村食品安全知识宣传。通过“注重食品安全问题  保障群众舌尖安全”、“民以食为天  食以安为先”等标语宣传和广泛开展食品安全进农村，开展喜闻乐见、通俗易懂、生动活泼的宣传教育和培训活动，提升农村消费者对假冒伪劣食品的辨别能力和自我保护意识。