栾川县开展“放心年夜饭”及春节期间餐饮服务食品安全监管检查行动
| 所在地区: | 河南-洛阳-栾川县 | 发布日期: | 2019年1月22日 |
建设快讯正文
为保障人民群众能吃上放心的年夜饭,近日,栾川县开展“放心年夜饭”及春节期间餐饮服务食品安全监管检查行动。
此次专项行动有针对性地检查了君山饭店、伊水湾大酒店、老洛阳面馆等年夜饭承办餐饮单位及其他群体性聚餐场所,详细了解了年夜饭的预定情况,检查了食品加工过程和食品原料贮存情况,冷荤菜等高风险食品制作加工以及餐饮具消毒和食品添加剂“五专”管理情况,并严格审查了年夜饭的菜谱及食品安全相关应急预案,查看了厨房加工场所卫生。对检查中发现的问题,提出整改意见,并责成相关责任人立即落实、及时消除安全隐患。
目前,县食药监局已出动执法人员90余人次,检查“年夜饭”供餐及各类餐饮单位180余家次,督促整改安全隐患56处,切实保障了春节期间群众饮食安全。
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