1月16日下午，渭源县食品药品监督管理局召开了非洲猪瘟疫情防控工作会议，县食药局分管食品负责人、食品生产流通股、餐饮股全体人员以及各乡镇食药所负责人共30多人参加了培训会。县食药局分管食品负责人对非洲猪瘟疫情防控工作作出了要求。

一是提高认识。非洲猪瘟疫情是当前传播速度快，发病率、死亡率较高的一种针对猪的传染病，各乡镇食药所一定要认真排查，发现疫情及时汇报，同时做好每天一报工作。　　   

二是责任落实。县食药局与各乡镇食药所签订《非洲猪瘟防控期间工作责任书》，明确监管职责。各乡镇食药所督促辖区内肉类经营户办理《食品经营许可证》或《食品小经营店登记证》，并对相关负责人进行责任约谈、签订责任书和《食品生产经营者非洲猪瘟防控承诺书》。

三是强化监管。建立健全餐厨废弃物监管机制，严禁餐厨废弃物流向生猪饲养场(户)，明确餐厨废弃物收集、运输、储存、处理各环节的监管任务，规范餐厨垃圾无害化处理工作。全面监管餐厨废弃物源头流向生猪饲养场(户)，将餐饮经营者和单位食堂纳入全面监管范围，要求各餐饮经营者和单位食堂建立餐厨废弃物产生、收集、运输、处理台账，详细记录产生数量、收集运输时间、去向等情况，实现底数清、情况明、去向可控。全力以赴做好餐厨废弃物监管工作，积极配合有关部门，杜绝泔水喂猪行为。

四是加强宣传。各乡镇食药所要在辖区内农贸市场、畜禽交易市场等人流较大的地方张贴发放非洲猪瘟防控宣传资料，为群众讲解科普动物疫病防控知识，打消群众顾虑，引导大家正确看待“非洲猪瘟”，放心食用猪肉产品。