2018年度，嵊泗县市场监管局紧抓社会民生安全工作，并通过多项举措进一步强化食品安全保障机制，全面筑牢社会民生安全防火墙，为省级食品安全县创建工作有序推进实施全面化的保驾护航。

一是引入智慧监管，提升监管动能。通过引入“互联网+”技术，启动以“一个中心、六大系统”为核心理念的食品安全远程智慧监管系统，率先通过“摄像头+WiFi+电源”的组合方式，并以手机APP的形式将学校食堂、餐饮企业的后厨、食品安全信息公示等内容，直观展现用餐者、企业管理者第一现场经营状况，倒逼供餐单位提升主体责任意识，为广大社会消费者吃上“定心丸”提供强保险系数，并为管理部门提供日常监管依据。

二是加强宣传警示，提升创建氛围。一方面通过及时指导、政策宣贯、发送食品安全倡议书等方式督促食品经营单位落实食品安全主体责任，还组织精干宣传小分队开展“同创省级食品安全县——乡镇行”系列宣传活动，以文艺综合汇演方式深入渔村乡镇实施食品安全大型化宣传活动，提高海岛渔村群众的食品安全理念。另一方面利用食安通短信工作平台持续性发布食品安全消费预警短讯，提醒外来旅客和食品经营单位纠正不安全、不科学和不合理的经营陋习。2018年度，共发送食品安全倡议书427份，分发宣传手册与科普读物463份，发布“进岛食安通”食品预警短讯41.3万条。

三是实施安全培训，提升内外素质。一方面强化自身食品工作人员的专业素质，多次在系统内举办食品监督抽检和食品生产流通日常监督等实务化培训活动，增强食品监管人员、食品协管员对食品生产流通综合业务工作的认知度和知晓率，提高食品监督抽样的实际操作能力。另一方面精心抓好监管主体综合培训。多次召集流通环节中各大中型超市、餐饮行业、食品专营批发单位负责人开展食品安全法律法规培训活动，并对其开展现场性操作指导和系统性专业学习，强化其食品安全第一责任人的经营意识。期间，共开展内外各类培训活动8次，培训食品工作人员62人次，培训经营主体500余人次，培训社会食品安全网格员60余名。

四是开展市场整治，提升监管力度。结合“元旦”、春节、“五一”、“十一”、食品安全保障等各项时间节点，对超市、校园及周边地区、旅游景区和集体用餐配送等重要环节开展专项检查。重点排查“三无”产品、“五毛食品”、“敏感食品”，检查食品经营许可证持证情况、从业人员上岗培训和健康检查情况、食品原料进货及索证索票制度落实情况、环境卫生和加工制作设施设备配置情况、操作规范落实情况、餐饮具消毒和保洁情况、加工制作和食品留样等管理制度落实情况，并对原料和成品进行抽样检查。2018年度共开展各类专项整治21次，出动执法人员845人次，检查食品生产经营者1538家次，抽检297批次，合格287批次，立案查处违法行为47起，罚没款23.97万元，移送公安1起，组织重大活动餐饮食品安全保障6次。