哈巴河县萨尔塔木乡阔克塔斯村于1月8日至28日，举办了为期20天的“中式面点培训班”。

　　为办好此次培训，特邀请具有丰富授课经验及手艺精湛的面点师授课，采用理论与实践相结合的方式，讲解烹饪原料的营养特色、热量营养素的计算等方面的知识，并进行实际操作，现场演示了制作老式桃酥、萨其马、月饼、面包等近四十种面点的操作步骤、技巧。培训按照《中式面点国家职业标准》要求，在理论和操作技能方面开展培训和考核，培训后职业鉴定合格学员将颁发全国通用的中式面点中级职业资格证书。此次中式面点技能培训旨在提高阔克塔斯村村民就业和创业的能力。

　　20天的学习培训，学员们收获颇丰，意犹未尽，掌握了初步的中式面点制作流程和制作技巧，了解了面点的种类与特点，现场品尝了自己的制作成果。

　　参训的学员纷纷表示，学会中式面点制作不单是增加一门能够增收致富的手艺，也为日常生活增添了一份情趣，希望今后能多举办类似的培训。