2019年春节将至，南明区春节期间食品安全专项检查行动正在展开。区市场监督管理局目前正在全区范围内，组织执法人员进行节前整治，深入细致地排查餐饮食品安全隐患，切实保障节日期间群众餐饮食品安全，过一个欢乐祥和的春节。
　　南明区市场监管局制定了春节期间餐饮服务食品安全保障方案，召开部署工作会，层层落实工作责任，全面安排部署好专项整治工作。春节期间，在食品方面，该局强化对重点品种、重点区域及重点场所的监督检查以及抽检力度;以腌腊制品、食用油、肉类、乳制品、速冻食品、酒类、米面、饮料、糖果等大宗、热销食品为重点品种，以商场超市、农贸市场、农村及城郊结合部、年货市场等为重点区域及场所，重点整治销售不符合食品安全标准的食品，计划抽检食品60批次，严把食品质量准入关。
　　餐饮方面，该局强化对各餐饮服务单位监督检查，以食品原材料采购、食品添加剂运用等为监管重点，规范食品加工行为， 督导餐饮服务单位落实食品原料进货査验、索证索票台账、留样等制度;对节日期间集体聚餐提前介入、重点防控，坚决杜绝群体性食品安全事故的发生;积极开展快检、抽检工作，重点检查年夜饭提供单位、旅游定点接待单位、集体用餐配送单位等重点场所的食品原料，严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等违法行为;开展年夜饭专项检查、落实年夜饭备案，对辖区内年夜饭承接单位开展专项检查行动，严禁年夜饭承接单位超范围经营;严防“地沟油”回流餐桌，在“非洲猪瘟”防控态势下，严格监督餐饮服务单位建立健全食用油采购检验和索证索票制度;依法严厉查处餐饮服务环节购买、使用废弃食用油脂和非正规来源食用油脂的违法行为。
　　截至目前，该局已对居委会、村集体聚餐食品安全信息员、协管员进行了培训，受训人数达250余人;对部分餐饮服务单位食品原材料抽检150批次，暂未发现不合格情况;针对食用油的专项检查共出动执法人员180余人次，检查学校(含幼托机构)23所，检查餐饮服务单位407户次，对检查中发现的经营户台账不完善情况下达了监督意见书，限期整改并进行复查。