为倡导健康文明用餐行为，保障广大群众饮食安全，在全区餐饮单位、商业综合体及农村集体聚餐场所推广普及使用公筷公勺，1月16日下午，开发区食安办、区市场监管局召集召开了开发区“公筷行动”推进会暨食品药品安全工作会议，各乡镇、街道食品安全工作分管领导及食安助理、大型餐饮单位负责人、农村集体聚餐承办者及基层分局参会。会上，开发区食安办主任孔勋对推进“公筷行动”的意义、活动内容、工作要求等进行了动员讲话，进一步有效推动了《扬州文明有礼二十四条》文明用餐“四个规矩”落地、落细、落实。会议还部署了春节期间食品药品安全监管工作，现场向各参会对象发放了公筷公勺以及宣传资料。

春节将至，为确保人民群众饮食用药安全，市场监管局食药处负责人对节日食品安全工作进行了具体部署，提出“四个加强、四项要求”：一是加强对大中型餐饮单位的巡查监管；二是加强对节日食用农产品的巡查监管；三是加强对农村集体聚餐的现场检查指导；四是加强对疫苗接种单位的巡查监管。四项要求：一是要高度重视节日期间供餐服务质量；二是要保证食品安全自查和相关管理制度的落实；三是要推行明厨亮灶提升餐饮质量安全；四是要做到合法购盐安全用盐。（陈亚敏）