雍吉成在收运餐厨垃圾。

“一年365天，每天都有那么多餐厨垃圾要及时收运，过年也不例外。”2月4日7点10分，大武口区环境卫生管理站餐厨垃圾收运员雍吉成提了一个大水杯，坐上了餐厨垃圾收运车，开启一天的工作。

雍吉成今年54岁，虽然干餐厨垃圾收运工作，但他衣着整洁，一头短发格外精神。“每条路都非常熟悉，哪里新开了什么饭店，我们都清清楚楚。”雍吉成说。

出车、加油，7点30分，雍吉成开着餐厨垃圾收运车到达第一个地点——石嘴山万达广场。车径直开进广场负一层，一排排餐厨垃圾桶摆放在一起。下车后，雍吉成和同事王学军各司其职：一人抬出收运桶，一人将桶抬上车。“现在垃圾车自动化程度很高，节省了不少人力。”滑轮绞链缓缓向上提升，将桶里的废弃物倒入制浆机口，餐厨废弃物瞬间变成浆水。雍吉成说，和往年一样，今年春节他又要在岗位上度过了，一般要到下午6点左右才能收工。每个餐饮店的垃圾数量不一样，就拿石嘴山万达广场来说，雍吉成每次需要拖运40桶左右的餐厨垃圾，每桶餐厨垃圾重70多公斤。

餐厨垃圾的异味是许多人都无法接受的，一开始雍吉成也很不习惯，“臭肯定臭，时间久了也就习惯了，这几年政府越来越重视我们的工作，能得到大家的关注是好事。”雍吉成说，他最大的心愿就是大家都能自觉爱护环境，诚信经商，避免一些餐厨垃圾里的地沟油回流到餐桌上。

春节期间，很多餐厅、企业食堂关门，对于雍吉成和他的同事来说，也许意味着工作量相对减少，但肩上的责任却丝毫没有减轻。相反，为了保障群众度过一个欢乐、祥和的春节，他们更要时刻坚守岗位，以更加清洁的面貌迎接新年。

雍吉成说，过年心中最大的心愿就是希望通过努力，最大限度地杜绝不法分子利用餐厨垃圾生产地沟油，也希望新的一年餐厨垃圾收运工作得到更多人的认可和理解。

天气有些寒冷，雍吉成取下手套，搓搓手、哈哈气，下一站：弯师傅大饭店。在这座城市，还有很多餐厨垃圾等着他去收运。（记者 李薇 狄彦冬 文/图）