加强源头检查。我镇食药办对辖区从事食品供应的超市、批发摊点进行登记，不定期进行检查，对发现有不合格产品和过期产品的商家，责令立即进行食品下架处理，并将检查和处罚情况上墙公示，提醒消费者购买安全食品，从采购环节把好安全关。

强化备案管理。一方面对承包宴席的餐馆和从事群众性自办宴席业务的厨师进行备案管理，指导规范操作行为，降低食品安全隐患。另一方面对自办宴席的家庭，全面实行事前申报备案登记、事中现场指导、事后报告管理，主动申报并签订食品安全责任书，从群体性就餐环节把好安全关。

健全制度体系。为常态、长效保障食品安全，我镇实行干部包联餐馆制度，并充分发挥村（社区）红白理事会的作用，建立镇、村两级农村食品安全监督网络体系，强化业务培训和管理，做好宣传、预警、管理工作，切实保障群众“舌尖上”的安全。