⑴申报备案“筹席”。 以乡镇食安办为基础，将全县划分为38个网格，对应落实食品安全专、协管理人员，采取农户申请、村两委审核、乡镇安办登记方式，提前5天对宴席规模、厨师资质、原材料等进行登记备案。春节前后共申报备案宴席400余场次。⑵持证上岗“办席”。落实从业人员“两证一险”制度，对接金城职业培训学校对厨师进行食品安全知识培训，合格后颁发上岗证。同时，要求从业人员办理健康合格证、厨师购买农村自办宴席食品安全责任保险。目前，共有260人取得上岗证，农村自办宴席承包商参保率达63%以上。⑶探索机制“管席”。结合乡村道德积分评议，将农村自办宴席开展情况纳入评议范畴，根据申报备案、安全结果等方面内容对应奖扣道德积分，当积分达到一定标准时，可换取洗衣粉等日用品。目前，已有42个行政村将村民自办宴席开展情况纳入道德积分评议。