汉城湖第四届春节文化庙会作为2019年第二届“西安年·最中国”重要系列活动如期于2月4日至2月19日在汉城湖景区举行，庙会举办期间将近50余家地方各色餐饮美食入场经营，为了全方位做好庙会期间食品安全监管工作，未央区食品药监局汉城所精心组织，严格标准，提前与活动承办方对接，进一步夯实其食品安全主体责任，明确要求承办方要对食品安全负主责。

庙会期间未央区食品药监局汉城所成立应急保障组，安排专人对庙会期间食品经营活动进行执法检查，切实保障消费者的饮食安全。一是向活动承办方宣传《食品安全法》相关规定并提出布展要求，要求其提前安排好食品安全管理工作，成立食品安全管理机构，对所有入场经营的食品经营户做好资格审查和登记备案工作。二是要求承办方建华会展配合执法人员认真食品从业人员健康证、原辅料索证索票，原料储存条件、“三防”设施检查整改工作，坚决把好入场关，活动期间加强日常巡查管理，层层落实责任，不断规范食品经营户的经营行为，发现违法违规行为及时向食品药监部门报告。三是为做好庙会期间食品安全源头把控，庙会期间未央区食品药监局在会场设置食品快速检车一台，开展驻场快速检测工作，对庙会经营的的果脯蜜饯、肉制品等开展二氧化硫、亚硝酸盐、多巴胺等快速检测，及时公示检测结果，对于发现食品安全风险隐患的食品将及时采取下架措施，保证游客舌尖上的安全。四是承办方在会场设立投诉举报站，配置专人员及时有效处理消费者涉食投诉举报；严格落实重大事项报告制度，做到不瞒报、误报、漏报和迟报；制定并落实好食品安全事件应急处理方案，确保处置依法依规，快速高效。

作为2019年第二届“西安年.最中国”活动的汉城湖第四届文化庙会于2月19日圆满结束。本届春节庙会期间，未央区食品药监局汉城食品药监所共出动执法人员36人次，检查食品经营户151户次，食品抽样快检62批次，坚决把控好春节庙会期间食品安全关，圆满完成了庙会期间食品安全保障各项工作，切实维护了老百姓舌尖上的安全。