随着电子商务的不断兴起和发展，网络订餐日益繁荣，在方便市民的同时，食品安全问题也不容忽视。为此闵行区市场监管局专门以古美地区为试点，开展网络订餐食品安全专项调查。结果显示，目前闵行区餐饮服务单位近60%都已入网。但是无论是入网企业、平台管理还是送餐过程都存在诸多问题。一是部分入网餐饮服务提供者的食品安全意识不高、经营管理水平有限、经营条件较简陋。从业人员健康证持证率较低，食品原料索证索票不全，经营加工环境卫生较差等问题突出。二是第三方平台责任落实不到位，对入网餐饮服务者审查不严。超范围经营、假证、套证等情况没有及时发现。三是管理存在漏洞。尤其是相对传统餐饮服务的一手交钱一手交货相比，网络订餐增加了经营主体和配送环节，食品安全管理链条拉得更长。对送餐人员、送餐设施设备温控保洁等管理存在漏洞；四是监管难度增大。网络餐饮服务存在虚拟性和跨地域特点，对行政管辖、案件调查、证据固定、行政处罚、消费者权益保护等带来新的挑战。

针对以上问题，下一阶段我局将严格按照网络餐饮线上线下同标同质的要求，不断探索监管新模式。通过建立诚信机制、加大惩处力度，利用以网管网、大数据分析及积极鼓励入网餐饮单位开展“阳光厨房”建设等方式，推动网络餐饮的健康有序发展，实现消费者和餐饮企业的双赢局面。