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岑巩县开展春季学校食堂暨校园周边食品安全专项监督检查

所在地区: 贵州-黔东-岑巩县 发布日期: 2019年3月14日
建设快讯正文

  校园食品安全关系广大学生身体健康,关系社会和谐稳定,为确保学校学生生命健康安全,从3月6日起,岑巩县对全县学校食堂暨校园周边开展了食品安全监督检查工作。

  本次监督检查严格按照《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规要求,主要针对学校食堂是否持证经营、食堂从业人员是否持健康证上岗、食品原料采购是否按要求建立进货查验制度、索证索票是否健全、食品贮存及加工是否符合要求、学校管理人员是否建立健全从业人员人员培训及健康档案、晨检是否严格进行、留样、消毒是否符合规范、设施设备运转是否正常、学校食品安全和管理各项制度是否落实情况等方面进行了监督检查。对检查发现食品原料采购台账记录不完善、索证索票未及时更新,留样、消毒记录不规范,消毒设施设备不能正常使用等问题,要求学校立即采取整改措施,限期整改复查。目前,该项工作正在进行中。

  通过本次专项监督检查,切实督促校方落实食品安全主体责任,增强学校食品安全管理意识,完善食品安全管理制度,有效防控食物中毒的发生,提高食品安全水平,保障广大师生饮食安全。

按照客观、公正、公开的原则,本条信息受业主方委托独家指定在中国建设招标网 www.jszhaobiao.com 发布

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