部门乡镇联动,保障食品卫生安全
| 所在地区: | 四川-乐山-沙湾区 | 发布日期: | 2019年3月14日 |

沙湾新闻网(费文才、李宗榜、赵勇杰) 3月14日,区教育局、区市场监管局及各乡镇、学校纷纷联合开展校园食堂食品卫生安全检查。
在嘉农镇中心小学和王场小学,检查组就食堂食品原材料采购、入库查验和食品加工、饭菜留样以及消毒、信息公示等各环节情况进行了详细的检查和指导。

在福禄镇中学、小学和幼儿园,检查组重点对食堂环境卫生、“三防”设施、厨房用具、消毒设备、食品生产日期、饭菜留样等情况进行了详细检查。

在踏水镇辖区内中小学和幼儿园,检查组针对各校食堂食品卫生安全证照是否齐全、食品采购环节是否符合标准、食品加工流程和师生餐用具是否经过严格消毒、食品库存是否存在变质发霉、泔水是否干湿分样等情况进行了全覆盖检查,对部分学校存在的不规范问题现场下发《食品安全督查整改要求》,要求限时整改。此外,检查组还对敬老院食品安全、农村群体性聚餐进行了再排查。
检查组要求,各校要进一步提高认识,牢固树立安全意识,把师生健康和生命安全放在首位,进一步抓好食堂管理,加强日常监督管理,认真做好食堂各环节工作,切实保障师生饮食安全。
按照客观、公正、公开的原则,本条信息受业主方委托独家指定在中国建设招标网 www.jszhaobiao.com 发布
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