? ? 2月27日，直属分局执法人员走进德清县第一实验幼儿园保利园区，对德清县第一实验幼儿园本部及保利、美都御府、英溪桃源三个分部的园区负责人、食堂负责人、食堂从业人员共30余人进行食品安全知识宣传讲解。

? ? 执法人员一方面通过现场实地讲解的方式，带领参加人员实地检查了保利园区食堂，从许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等几个方面进行检查，指出存在的问题和不足，提出整改方案和措施，让参加人员对如何做好学校食堂食品安全工作有了具体的印象，对具体操作有了全方位的了解。另一方面，执法人员在参观后召开座谈会，详细听取了参加人员在日常管理过程中碰到的难点及建议，并一一予以答复和记录。

? ? 最后分局分管领导在座谈会上对学校食堂场所布局、采购查验储藏、切配烹饪操作、食品安全管理等进行了具体要求，并强调各食堂负责人要严控无健康证上岗、原材料把控、操作规范要求等风险点，具体做到三点：对待工作提高职责站位；对待责任守好安全底线；对待法律树立敬畏之心。