为切实保障广大师生饮食安全，防范群体性食物中毒事件的发生，2月20日起，南雄市食品药品监督管理局对全市中小学校、幼儿园、幼托机构的食堂开展为期16天的食品安全专项检查。

　　此次检查，以学校幼儿园落实主体责任情况和食品安全隐患排查为重点，重点检查学校食堂持证经营情况，食品安全管理人员配备及职责落实情况，从业人员培训和健康检查情况，索证索票和进货查验情况，米、面、油、肉、食盐等大宗原材料采购和贮存情况，食品加工制作、专间管理、食品留样、餐饮具清洗消毒等关键环节的管理落实情况。结合非洲猪瘟防控工作对餐厨剩余物处置情况进行检查，还对学校食品安全宣传教育开展情况、校园周边食品经营单位食品安全情况、校外托管机构供餐情况进行检查。

　　截至2月27日，检查学校幼儿园食堂76家，校外托管机构6家，检查学校周边食品经营单位34户，下发责令改正通知书9份，出动执法人员226人次，执法车辆64台次。经检查，绝大多数学校食堂食品安全主体责任意识明显增强，未发现使用过期食品、无证经营、非法添加等违规行为，逐步建立和规范食品安全管理档案，但个别学校食堂仍存在采购大米未索取当批次含重金属项目的检测报告等问题。针对发现的问题，检查人员逐一提出限期整改要求，并跟踪落实。