《中国茶叶全书，贵州铜仁卷》江口县资料 征稿启事
| 所在地区： | 海南-- | 发布日期： | 2019年3月18日 |
盛世修志是中华民族的光荣传统，为贯彻落实习近平总书记“弘扬中国茶文化”的重要指示精神，促进江口县茶文化的传播，推进全县茶文化及茶产业持续健康发展，切实做好《中国茶叶全书·贵州铜仁卷》的资料收集及编纂工作，现向社会广集江口县茶历史、茶文物、茶人、茶器、茶礼、茶艺、茶俗、茶文学、茶故事、茶旅游及、茶企业、茶加工技术等与茶相关的资料。文字稿子篇幅可长可短，言简意赅，资料翔实,文风端正。历史资料和图片准确、真实。茶文化地方特色突出。来稿请附联系地址、联系电话。编纂组采用后给予一定稿费或采编费。
资料征集时间：从即日起至3月25日前结束。
稿件请传至：2419409880@QQ.com或360775185@QQ.com邮箱，或寄《中国茶叶全书·贵州铜仁卷》江口县编纂工作领导小组办公室（江口县茶叶行业商会）。
联系人：彭兴成，
联系电话：0856--6625055,13618566597。
地址：贵州江口净园春茶业有限公司四楼（杨澜桥小磨王路口）。
江口县编纂工作组
2018年3月18日
《中国茶叶全书·贵州铜仁卷》
第一章茶史篇—江口茶历史
第一节铜仁茶起源与发展
一、古代茶史
（一）历史文献记载
（重点收集介绍唐朝和清朝期间，茶起源、官和贡茶及官和、德旺、太平片区古茶树、古马茶道等，配图）
（二）民间饮茶习惯
（重点收集介绍唐朝和清朝期间，茶本地典型、特色的民间饮茶习惯和历史演变、发展情况等，配图）
二、近代茶史（1840年6月－1919年）
（一）旧民主主义时期
(茶园分布、生产发展概况，主要成效、主要茶事、茶本地典型、特色的民间饮茶习惯和历史演变等，配图 )
（二）新民主主义时期（1919年－1949年）
(茶园分布、生产发展概况，主要成效、主要茶事、茶本地典型、特色的民间饮茶习惯和历史演变等，配图 )
三、现代茶史（1949年后）
（一）新中国成立初期
（茶园分布、生产发展概况、主要成效、主要茶事、茶本地典型、特色的民间饮茶习惯和历史演变等，配图）
（二）改革开放以来
1、茶产业发展（茶园分布、生产发展概况，主要成效、主要茶事，配套相应图片）
2、扶持茶产业发展（资金扶持、国土整治、水利、交通等扶持茶产业发展概况、历年投资汇总、主要成效、主要茶事，配套相应图片）。
3、历年茶叶企业缴税统计
4、历年金融部门、担保公司信贷和担保融资支持茶产业发展统计
5、国家级、省级、市级农业产业化或者扶贫龙头企业汇总统计及批文。
6、县级以上涉及茶叶的会议或活动（图片、文字简说）。
第二节铜仁茶历史贡献
一、茶文物
（一）种茶制茶文物（配图）
（二）民间族谱记载（配图）
二、茶禅一味
（一）茶禅的历史记载（配图）
（二）茶禅一味结合方式（配图）
三、梵净山茶马古道（官和、德旺、太平、快场等茶马古道）
第二章铜仁茶树种植
第一节铜仁茶树种植概况
一、2007年以前茶叶种植情况
二、2008年—2018年茶叶种植情况
第二节茶区域地理条件
土壤、温度、水分、光照、大气、生态。
第三节茶树种植管理
一、茶树良种繁育：茶树良种繁育情况、茶树良种繁育技术、主栽茶树品种及其特性等。
二、茶园园地选择及规划：茶园园地选择、茶园规划设计、茶园开垦等。
三、茶叶种植技术：茶苗选择、种植规格、种植方法等。
四、茶园管理技术
茶园土壤管理、茶园施肥、茶树修剪、茶叶采摘、主要病虫害及防治技术。
第四节茶树种植区域分布：（简介、配分布图）
第五节江口特色茶产业带：梵净山优质茶产业带（产业带主要围绕地理位置、行政区划、覆盖区域、地形、气候、土壤等自然生态条件、茶产业发展整体情况<面积、茶树品种等>、涉茶人数、所产茶叶产品品质特征等内容进行编写）
第三章铜仁古茶树
第一节古茶树概况：（简述）
第二节古茶树分布情况：（简述、附古茶树分布图）
第三节古茶树特征特性：
一、古茶树特征特性（简述）
二、古茶树代表性植株
（一）江口县古茶树植株图片
1、野生古茶树图片15张（其中：树体、叶片、茶花、果实、种子各3张）。
2、大叶古茶树图片15张（其中：树体、叶片、茶花、果实、种子各3张）。
3、中叶古茶树图片15张（其中：树体、叶片、茶花、果实、种子各3张）。
4、小叶古茶树图片15张（其中：树体、叶片、茶花、果实、种子各3张）。
5、其他特殊古茶树图片
第四节古茶树研发成果（提供相关图片或照片）
一、古茶树研发成果
古茶树普查成果、古茶树攻关研究、古茶树科研论文、古茶树知识产权：茶树专利、古茶树注册、古茶树标准、古茶树苗圃、古茶树研发产品：古茶树绿茶、古茶树红茶、古茶树白茶、古茶树产品检测报告、产品感观审评、古茶树产品获奖、古茶故事讲述人物、古茶故事情节、古茶与梵净山的关联性等。
第四章铜仁茶产销
第一节铜仁茶产销历史
分别写：1949年前茶叶产销概述、1950年--1980年茶叶产销概述、1981年--2007年茶叶产销情况、2008年--2018年茶叶产销概述。
（一）历年茶叶产量：总产量、其中绿茶、红茶、其他茶类。
（二）茶叶种类：绿茶、红茶、其他茶类。
（三）历年茶叶销售：总产量、其中绿茶、红茶、其他茶类。
（四）历年茶叶出口销售：出口茶叶种类、数量、金额、出口主要国家。
（五）茶叶销售形式：批发销售、零售销售、茶庄销售、网上销售。
（六）出口茶叶基地建设：出口茶基地示范县建设（简述并配分布图）、出口茶企业基地建设（简述）、出口茶企业（出口备案企业）简介、出口备案企业汇总。
第二节茶叶市场建设
一、省外茶叶市场建设（分别写：北京、上海、苏州茶叶市场）
历年茶叶市场建设时间、茶城经营面积、茶叶企业、茶叶市场经营业绩。
二、省内茶叶市场
历年茶叶市场建设时间、茶城经营面积、茶叶企业、茶叶市场经营业绩。
（一）贵阳茶叶市场
历年茶叶市场建设时间、茶城经营面积、茶叶企业、茶叶市场经营业绩。
（二）市级茶叶市场
历年茶叶市场建设时间、茶城经营面积、茶叶企业、茶叶市场经营业绩。
（三）县级茶叶市场
历年茶叶市场建设时间、茶城经营面积、茶叶企业、茶叶市场经营业绩。
第五章江口县茶企茶品牌
第一节茶叶企业
一、江口县茶叶企业发展概况
二、2007年前企业发展（简述）
三、2008年--2018年企业发展（简述）
四、国家级龙头企业（企业简介600字以内）
五、省级龙头企业（企业简介500字以内）
六、市级龙头企业（企业简介400字以内）
七、江口县茶叶企业、专业合作社注册、注销统计
八、有机茶园、绿色茶园建设汇总统计。
第二节茶叶品牌
一、茶叶品牌创建概况（简述）
（一）2006年前茶叶品牌（统计表）
（二）2007年--2018年茶叶品牌（统计表）
二、公共品牌创建：简述品牌建设、品牌评估值、品牌影响力等内容
三、示范家庭农场简介
四、企业品牌创建
1、著名商标企业（简述品牌注册时间、著名商标获得时间、品牌获奖、品牌影响力等内容）
2、企业荣誉统计（获奖时间、活动单位、获奖类型等）
3、企业产品获奖统计（获奖时间、活动单位、获奖类型等）
第三节茶叶专业合作社与茶叶家庭农场
一、茶叶专业合作社发展概况：荣获国家级、省级示范社简介。
二、茶叶家庭农场发展概况：荣获省级、市级示范家庭农场简介。
第六章茶类篇—铜仁茶品类
第一节绿茶类
一、名优绿茶：名优绿茶生产的概况、名优绿茶品类、名优绿茶加工工艺流程、名优绿茶品质特征，附产品及感观审评图片5张。
二、大宗绿茶：大宗绿茶生产的概况、大宗绿茶品类、大宗绿茶加工工艺流程、大宗绿茶品质特征。附大宗茶产品及感观审评图片5张。
第二节红茶类
一、名优红茶：名优红茶生产的概况、名优红茶品类、名优红茶加工工艺流程、名优红茶品质特征，附产品及感观审评图片15张。
二、大宗红茶：大宗红茶生产的概况、大宗红茶加工工艺流程、大宗红茶品质特点，附大宗茶产品及感观审评图片5张。
第三节青茶
一、乌龙茶生产的概况（简述）
二、乌龙茶标准及工艺流程
三、乌龙茶品质特点
四、乌龙茶产品、车间及机械图片各5张
第四节其他茶类
一、碾茶：碾茶生产的概况（简述）、碾茶标准及工艺流程、碾茶品质特点
，提供碾茶产品、车间及茶园覆盖图片各5张。
二、抹茶：抹茶生产的概况（简述）、优质抹茶基地、抹茶加工等，抹茶标准及工艺流程、抹茶品质特点、抹茶文化节概况、抹茶文化研究中心，抹茶产品、车间图片各5张，抹茶文化节图片10张。
四、品种白茶(安吉白茶）：品种白茶生产的概况（简述）、品种白茶执行标准及工艺流程、品种白茶品质特点，品种白茶产品、车间及机械图片各5张。
五、精深加工茶：精制厂建设时间、精制厂建设规模、精制厂品类及产品，提供产品、车间及机械图片各5张。
附件资料：江口县碾茶生产企业统计表、江口县主要茶类生产统计表、江口县茶叶品牌建设统计表、江口县茶叶名企统计表、江口县出口茶企业统计表、江口县龙头企业统计表、江口县出口茶叶统计表、江口县茶庄建设统计表、江口县古茶树产品获奖统计表、江口县代表性古茶树统计表、江口县茶叶产量统计表。
第七章茶泉篇（责任单位：水务局）
第一节水资源概况
第二节优质水资源分布（列表）
表中项目有：区县、水源点名称、地理位置、水源情况、年可开发量等
第三节优质水生产企业（列表）
（要求列举铜仁优质水生产企业名称、生产地址、水产品、水品牌、水质情况等内容）
第四节名泉（要求列举铜仁知名品牌的泉水的地理位置、水质情况、文化底蕴或企业文化、水质特征等内容并要求配图片、检测报告等）
梵山净水（江口提供），凡是在当地有文化有历史古迹的可写入（水博会上获奖摄影作品可采用，工信委已买断版权）
第五节节水灌溉项目简介、配图。
第八章茶器篇—铜仁茶器（责任单位：档案局）
第一节铜仁茶器概述
第二节铜仁古代茶具（搜集提供茶具文物图片附文字介绍）
第三节铜仁现代茶具（搜集提供茶具文物图片附文字介绍）
一、按质地分类：金属茶具、瓷器茶具、陶土茶具、竹木茶具、玻璃茶具、漆器茶具、搪瓷茶具、玉石茶具等。（要求有代表性的现代茶具，不同质地茶具配图一张）
二、按功能分类：备水器具、泡茶器具、品茶器具、辅助用具等。（搜集有地方文化特色的以下茶具，并配图）。
第九章茶人篇—铜茶人物
第一节领导与铜仁茶
一、国家领导
人物条件（同时具备）：①与铜仁茶有关联事件；②时任国家领导。
编写要求：写明姓名、性别、单位、职务，关联事件时间、地点、时任行政职务、主要陪同人员、主要指示及要求、书信题词等，附1张以铜仁茶或题词为背景的照片，有书信题词的提供书信题词资料，现在还在职的需写明现任职务。
二、省部领导
人物条件（同时具备）：①与铜仁茶有关联事件；②时任书记、省长、副书记、分管副省长、部主管部门副部级以上领导。
编写要求：写明姓名、性别、单位、职务，关联事件时间、地点、时任行政职务、主要陪同人员、主要指示及要求、书信题词等，附1张以铜仁茶为背景的照片，现在还在职的需写明现任职务。
三、地厅领导
人物条件（同时具备）：①与铜仁茶有关联事件；②时任书记、市长、分管市长、省主管部门副厅级以上领导。
编写要求：写明姓名、性别、单位、职务，关联事件时间、地点、时任行政职务、主要陪同人员、主要指示及要求、书信题词等，附1张以铜仁茶为背景的照片，现在还在职的需写明现任职务。
四、县处领导
人物条件（同时具备）：①与铜仁茶有关联事件；②时任书记、县长、市主管部门副处级以上领导。
编写要求：写明姓名、性别、单位、职务，关联事件时间、地点、时任行政职务、主要陪同人员、主要指示及要求、书信题词等，附1张以铜仁茶为背景的照片，现在还在职的需写明现任职务。
第二节茶届专家与铜仁茶
一、研究员（含教授）
人物条件（同时具备）：①与铜仁茶有关联事件；②时任职称为研究员（含教授）；③从事茶叶研究、推广、教学等15年以上。
编写要求：写明姓名、性别、单位、职称（职务），写明与铜仁茶关联事件的时间、地点、时任职务、关联事件内容等，需要提供专家简介（包含专家成果），附1张以铜仁茶为背景的照片，现在还在职的需写明现任职务。
二、副研究员（高级农艺师、副教授）
人物条件（同时具备）：①与铜仁茶有关联事件；②时任职称为副研究员（高级农艺师、副教授）；③从事茶叶研究、推广、教学等10年以上。
编写要求：写明姓名、性别、单位、职称（职务），写明与铜仁茶关联事件的时间、地点、时任职务、事件内容等，需要提供专家简介（包含专家成果），附1张以铜仁茶为背景的照片，现在还在职的需写明现任职务。
第三节知名人士与铜仁茶
一、工商经济界知名人士
人物条件：①与铜仁茶有关联事件；②获得国务院表彰的工商经济界人士，或国际经济组织及国际知名企业主要负责人。需同时具备①和②两项条件。
编写要求：写明姓名、性别、单位、职称（职务），关联事件时间、地点、时任职务、关联事件主要内容等，需要提供知名人士简介，附1张以铜仁茶为背景的照片。
二、文艺体育界知名人士
人物条件（同时具备）：①与铜仁茶有关联事件；②获得国务院表彰的文艺体育人士，或国际文艺体育明星。
编写要求：写明姓名、性别、单位、职称（职务），关联事件时间、地点、时任职务、关联事件主要内容等，需要提供知名人士简介，附1张以铜仁茶为背景的照片。
第四节江口茶界突出贡献人物
一、茶教育突出贡献人物
人物条件（同时具备）：①职称为副教授以上；②连续从事茶学教育10年以上；③参与茶学教材编写副主编以上。
编写要求：写明姓名、性别、单位、职称（职务），提供300—500字简介和相关佐证材料，附照片1张。
二、茶科研突出贡献人物
人物条件：主持市级以上铜仁茶叶研究项目（要求项目完成较好）的人物。
编写要求：写明姓名、性别、单位、职称（职务），提供300—500字简介和研究项目基本情况，附照片1张。
三、茶文化突出贡献人物
人物条件：撰写茶文化专著，或荣获国家级奖的高级茶艺师。
编写要求：写明姓名、性别、单位、职称（职务），提供300—500字简介和突出贡献佐证材料。
四、茶推广突出贡献人物
人物条件：①连续从事铜仁茶业宣传推广10年以上；②获市级以上表彰；③荣获省丰收一等奖（排位前五）1项以上；④荣获省科技成果二等奖（排位前十）1项以上；⑤荣获市科技成果一等奖（排位前五）2项以上。以上条件①②为必备条件，③④⑤之中具备1项以上，并且对铜仁茶产业发展有突出的促进作用人物。
编写要求：写明姓名、性别、单位、职称（职务），提供300—500字简介和突出贡献佐证材料。
五、突出贡献茶企业人物
人物条件（同时具备）：①企业负责人（法人代表或总经理）；②负责企业累计交税金200万元以上；③有1项以上企业成果（获奖、专利、标准、著名商标等）；④连续2年获得市级以上表彰。
编写要求：写明姓名、性别、单位、职称（职务），提供300—500字简介和相关佐证材料。
六、制茶工匠
人物条件：获得市级以上工匠荣誉。
编写要求：写明姓名、性别、单位、职称（职务），提供300—500字简介和佐证材料。
七、制茶非物质文化传承人
人物条件：获得县级以上非物质文化传承人荣誉。
编写要求：写明姓名、性别、单位、职称（职务），提供300—500字简介和佐证材料。
第十章茶俗篇—茶俗茶礼
第一节民族茶礼
土家族茶礼、苗族茶礼、侗族茶礼、仡佬族茶礼和其它。
第二节婚嫁茶俗
土家族茶俗、苗族茶俗、侗族茶俗、仡佬族茶俗和其它。
第三节祭祀茶俗
土家族茶俗、苗族茶俗、侗族茶俗、仡佬族茶俗和其它。
第四节文化茶亭（文字描述、配套图片）
第十一章茶馆
第一节茶馆历史
一、1949年以前江口茶馆
编写要求：茶馆名称、成立时间、地址、业主、经营模式及文化，发展变化等，提供资料。
二、1949年～1980年间江口茶馆
编写要求：茶馆名称、成立时间、地址、业主、经营模式及文化，发展变化等，提供资料。
三、1980年以后江口茶馆
编写要求：茶馆名称、成立时间、地址、业主、经营模式及文化，发展变化等，提供资料。
第二节茶馆缩影
一、1949年以前江口茶馆
编写要求：选择有特色、有代表的茶馆茶楼，茶馆名称、成立时间、地址、业主、经营模式及文化，发展变化等，每个茶馆附1张以上照片。
二、1949年～1980年间江口茶馆
编写要求：选择有特色、有代表的茶馆茶楼，茶馆名称、成立时间、地址、业主、经营模式及文化，发展变化等，每个附1张以上照片。
第三节现代茶馆
一、1980年以来茶馆
编写要求：茶馆名称、成立时间、地址、业主、经营模式及文化、茶艺师、星级等，附统计表。
二、代表性茶馆介绍
茶馆条件：①经营面积200平方米以上；②经营年限10年以上；③具有历史意义；④具有地方特色。符合以上条件之一均可。
编写要求：茶馆名称、成立时间、地址、业主、经营模式及文化、茶艺师等，介绍文字200—300，附2—3张照片。
三、星级茶馆简介
茶馆条件：获得贵州省星级茶馆评定证书。
编写要求：茶馆名称、成立时间、地址、业主、经营模式及文化、茶艺师、星级等，介绍文字200—300，附2—3张照片，提供星级证书。
第一十二章茶文篇
第一节茶文学
一、诗词
作品要求：以茶为主题的诗词。
编写要求：作品内容、作者、作品获奖荣誉、发表刊物及时间等，提供荣誉证书。
二、小说
作品要求：以茶为主题的小说。
编写要求：作品内容、作者、作品获奖荣誉、发表刊物及时间等，提供荣誉证书。
三、散文
作品要求：以茶为主题的散文。
编写要求：作品内容、作者、作品获奖荣誉、发表刊物及时间等，提供荣誉证书。
四、茶对联
作品要求：以茶为主题的对联。
编写要求：作品内容、作者、作品获奖荣誉、发表刊物及时间等，提供荣誉证书。
五、其他
作品要求：以茶为主题的谜语、谚语等。
编写要求：作品内容、表达意思等，有获奖荣誉的需要提供荣誉证书。
第二节茶艺术
一、茶歌
（一）民间茶歌
作品要求：在民间流传以茶为主题的民歌。
编写要求：歌名、茶歌内容、起源、整理作者、作品获奖荣誉等，提供荣誉证书。
（二）现代茶歌
作品要求：以茶为主题的现代歌曲。
编写要求：歌名、内容、作者、作品获奖荣誉等，茶企茶歌需注明企业名称、地址等信息，提供获奖证书。
二、茶舞
（一）民间茶（歌）舞
作品要求：民间流传的以茶为主题的舞蹈或歌舞。
编写要求：名称、内容、起源、整编作者、作品获奖荣誉等，附1张照片，提供获奖证书。
（二）茶灯
作品要求：石阡茶灯、松桃茶灯等。
编写要求：主要由石阡、松桃提供。茶灯内容、起源、整编作者、作品获奖荣誉等，附1张照片，提供获奖证书。
（三）现代茶（歌）舞
作品要求：以茶为主题的现代舞蹈或歌舞。
编写要求：名称、内容、作者、作品获奖荣誉等，附茶（歌）舞照片1张，提供获奖证书。
三、茶书法
作品要求：以茶为主题的书法。
编写要求：名称、内容、作者、作品获奖荣誉、发表刊物及时间等，附茶书法照片1张，提供获奖证书。
四、茶绘画
作品要求：以茶为主题的绘画。
编写要求：名称、内容、作者、作品获奖荣誉、发表刊物及时间等，附茶绘画照片1张，提供获奖证书。
五、茶影视照片
（一）茶影视
作品要求：以茶为主题的影视。
编写要求：名称、内容、创意说明、编导、出品单位、作品获奖荣誉、发表刊物及时间等，附茶影视照片2张，提供获奖证书。
（二）茶照片
作品要求：以茶为主题的照片。
编写要求：名称、内容、作者、作品获奖荣誉、发表刊物及时间等，附照片，提供获奖证书。
第三节茶事典故
作品要求：与铜仁茶有关的历史人物、典章制度等的有教育意义的故事或传说。
编写要求：名称、内容、整编、来源等，要求故事要完整、简练、字数不限。
第一十三章江口茶机构及科研成果
第一节江口茶主管机构
第二节江口茶行业组织
二、江口县茶叶协会
（主要围绕协会成立时间、会员情况、主要职能、业务开展及服务茶产业工作情况，获奖及荣誉情况等方面进行编写，配相关图片）
三、江口县茶叶商会
（主要围绕协会成立时间、会员情况、主要职能、业务开展及服务茶产业工作情况，获奖及荣誉情况等方面进行编写，配相关图片）
第四节江口茶科研成果
一、科研项目（主要围绕茶叶相关的科研项目情况：包括项目名称、立项时间、
实施单位、项目负责人、项目内容简介、项目实施完成情况及成效等方面进行编写，配相关图片）
二、获奖科研成果（主要围绕铜仁茶叶相关的科技成果情况：包括成果名称、获
奖时间、申报单位、主要完成人、成果内容简介、成效及获奖情况等方面进行编写，配相关图片）
三、科研论文（主要围绕铜仁茶叶相关的科研论文情况：包括论文名称、作者、
发表刊物名称、论文内容摘要等方面进行编写，配相关图片）
四、书籍著作（主要围绕茶叶相关的书籍及著作情况：包括书籍或著作名称、出
版发行时间、出版社名称、主要编写人、主要内容等方面进行编写，配相关图片）
五、专利（主要围绕铜仁茶叶所获得发明专利、实用新型专利、外观设计专利情
况：专利名称、发明单位、发明人、转化应用情况、应用效果等方面进行编写，配相关图片）
第五节江口茶叶标准体系
一、标准体系推广应用情况（提供相关图片）
二、标准体系推广应用效益（提供相关图片）
第六节职校
职校简介、茶叶专业建设、茶叶茶艺技术培训等，提供相关图片。
第十四章江口茶地域文化
第一节铜仁茶地域文化概述
第二节以茶为地名的故事
（搜集凡是带茶名称的地名镇、村历史故事，不限）
第十五章江口茶企文化
第一节茶叶企业文化（提供相关图片）
一、企业管理文化/管理制度
二、企业品牌文化
三、企业产品文化：企业茶叶产品、企业产品获奖。
四、企业发展战略文化（含经营文化、发展模式等）
第二节规模茶企
一、市级以上龙头企业简介（提供相关图片）
贵州贵茶有限公司
江口县铜江生物科技有限公司
贵州江口净园春茶业有限公司
贵州江口梵净山茶业有限公司
贵州江口梵园农业综合开发有限公司
贵州江口梵天红云茶业有限公司等
第十六章铜仁民族茶文化
第一节民族茶文化概述
第二节土家族茶文化
一、土家族茶文化历史
（一）土家族的简介
（二）土家族种茶、制茶、饮茶的历史
（三）土家族茶文化起源、发展、形成
（四）土家族茶文化的特征
二、土家茶事
（一）土家族人民生活与茶的关系
（二）土家族生活中特定事件用茶的情况
喜事用茶、丧事用茶、结婚用茶、祭祀用茶等。
第三节苗族茶文化
一、苗族茶文化历史
（一）苗族的简介
（二）苗族种茶、制茶、饮茶的历史
（三）苗族茶文化起源、发展、形成
（四）苗族茶文化的特征
二、苗族大碗茶
（一）苗族大碗茶的历史
（二）苗族大碗茶的配方及制作工艺
（三）苗族大碗茶的制茶工具
（四）苗族大碗茶的饮食方法、器具以及在生活中的应用
三、苗族茶事
（一）苗族人民生活中与茶关系
（二）苗族生活中特定事件用茶的情况
喜事用茶、丧事用茶、结婚用茶、祭祀用茶等。
第三节侗族茶文化、历史等。
第十七章江口茶叶加工
第一节茶叶加工概述
一、茶叶加工概况
二、茶叶加工厂建设及设备配置概况
第二节茶叶加工技术（提供相关图片）
一、名优茶加工技术：
(一）名优绿茶加工技术：扁形名优绿茶、卷曲形名优绿茶、颗粒形名优绿茶、针形名优绿茶加工技术。
(二）名优红茶加工技术：条形名优红茶、卷曲形名优红茶、颗粒形名优红茶加工技术。
二、茶叶初制加工技术：绿茶加工技术、红茶加工技术、黑茶加工技术
白茶加工技术、乌龙茶加工技术、碾茶加工技术。
三、茶叶精深加工技术：抹茶加工技术、其它茶加工技术。
第三节茶叶加工设备（提供相关图片）
一、茶叶初加工设备（主要围绕设备名称、引进数量、用途及功能、设备特点特性及使用效果等方面编写）
鲜叶脱水设备、鲜叶分级设备、茶青摊凉设备、杀青设备、揉捻设备、干燥设备、发酵设备、提香设备、………
二、茶叶精深加工设备（主要围绕设备名称、引进数量、用途及功能、设
备特点特性及使用效果等方面编写）
色选机、风选机、鲜叶切割机、散茶机、碾茶炉、梗叶分离机、电动球磨机…………
第四节茶叶加工设备购置补贴
一、购置补贴政策
二、购置补贴目录(需列表）
第十八章铜仁茶旅游
第一节茶旅游概述
第二节茶旅游资源：配江口茶旅游资源分布图附说明。
一、生态茶旅资源
（一）生态茶旅资源具备的特点
1.生态环境好、森林覆盖率高（森林覆盖率60%以上），
2.山清水秀、风貌独特（要有观赏点），
3.交通方便、设施完备（要有一定的接待能力），
4.茶园相对集中、茶风茶俗气息较浓（要突出以茶为核心，要有“看茶园、采茶青、制茶叶、品茶香、享茶事，购茶品、吃茶饭”等方面内容）。
（二）生态茶旅资源基本情况。（主要收集茶叶园区相关资料：区位情况、基地规模、建设情况以及旅游资源等信息；附茶叶园区图片说明）。
二、景区茶旅资源
（一）景区茶旅资源特点：现有较为成熟的旅游景区中已经融入或包含茶元素的茶旅资源；
（二）景区茶旅资源基本情况（主要收集景区茶旅资源相关资料：区位情况、茶旅资源、主要特点以及旅游信息等，附景区茶旅资源图片并说明）
三、茶文化旅游资源
（一）茶文化旅游资源特点。以茶文化为依托的旅游资源，如：江口抹茶小镇等这一类茶文化旅游资源。
（二）茶文化旅游资源基本情况。（主要收集茶文化旅资源相关资料：茶文化旅游资源的基本情况、旅游资源优势、游客能感受到主要特征、旅游情况等，附图片并说明）
第三节江口茶旅路线
一、梵净山茶旅休闲路线
（一）梵净山黄金旅游路线规划：
（二）梵净山茶旅休闲路线特点。（围绕玩什么、看什么、吃什么等收集资料）
第十九章政策发展篇
第一节概述
第二节县级政策
主要收集以县委、县政府（两办）出台推进茶产业发展重要政策。（重点在土地整理、茶园建设、茶园管理、茶叶加工、品牌建设、产品销售、宣传推广等方面扶持政策。）
第三节招商引资政策
县级出台的招商引资政策。
第二十章茶叶现代高效示范园区
（责任单位：农业农村局园区办、凯德工业园区办）
第一节现代高效农业园区发展概述
第二节茶叶现代高效园区发展总体概况
第三节茶叶现代高效园区区位分布图
第四节茶叶现代高效园区发展基本情况
一、省级茶叶现代高效示范园区
（省级园区分个介绍园区区位、规模、功能、成效等情况）
二、市级茶叶现代高效示范园区
（用表统计包括园区名称、园区面积、种植品种、海拔高度、所在乡镇、所在村名等）
三、县级茶叶现代高效示范园区
（用表统计包括园区名称、园区面积、种植品种、海拔高度、所在乡镇、所在村名等）
第五节凯德工业园区
（用表统计包括园区茶企名称、加工厂面积、加工规模、市场营销、产量产值、从业人员、入园时间等）（责任单位：凯德工业园区办）
第二十一章茶产业助推脱贫攻坚
第一节茶产业助推脱贫攻坚概述
第二节茶产业助推脱贫攻坚带动方式（提供相关图片）
辐射带动方式、吸纳就业方式、入股分红方式、合作发展方式等。
第三节江口茶产业助推脱贫攻坚措施
组织措施、政策措施、技术措施等。
第四节茶产业推脱贫攻坚成效（提供相关图片）
社会效益、经济效益、生态效益等。
第六节茶产业发展助推脱贫攻坚典型案例。提供相关图片或照片。
第二十二章其它
按照客观、公正、公开的原则，本条信息受业主方委托独家指定在中国建设招标网 www.jszhaobiao.com 发布
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