春风十里，不负时光，2019年3月14日下午，天心区先锋街道食安办联合食药监所组织辖区内20余家新开门店的经营户进行系统的食品安全知识培训。

　　授人以鱼不如授人以渔，天心区先锋街道食药监所所长欧阳南海从日常监管中最常见的违法行为出发、以理论与实践相结合的方法，围绕国家食品安全示范城市创建工作和食品安全日常监管范围，就食品经营监管的主要内容和常见食品安全问题以及食物中毒事故的报告和现场处理等相关问题，用PPT讲述，模拟检查等方式进行了深入细致地讲解，通过此次集中培训，食品经营者们的法律意识和食品安全意识有了很大的提高。

　　会上，天心区先锋街道分管领导赵星就街道食品安全工作现状进行了分析，他强调各经营户要切实提高食品安全责任意识，严格落实主体责任，要按照食品安全的相关规定，定期做好食品安全自查，依法依规经营。食安办、食药监所、社区协管员要通力合作，抓严抓实食品安全工作。工作人员要充分发挥职能，及时掌握食品一线的情况，及时反馈信息。

　　下一步，先锋街道食安办和食药监所将继续加大日常监督检查力度，全面提升辖区食品安全保障能力及水平。