为进一步加强学校及托幼机构食堂食品安全监管，确保广大师生饮食安全，夯实“双创”工作基础，3月20日，福泉市在福泉中学召开“全市中小学（幼儿园）食堂管理、食品安全”业务专题培训会。市市场监管局工作人员、市教育局机关资助中心、全市中小学幼儿园分管副校长（园长）、安全管理员、学生营养餐配送公司负责人共230多人参加会议。

　　会上，市委常委、副市长杨胜文以生动的案例结合学校的食堂管理，就如何加强食品安全责任意识、如何防范食品安全风险意识、如何提升食品从业人员素质、出现食品安全事故如何采取应急处置措施等多方面进行了详细讲解。要求各单位管理人员提高认识，认清形势，严格管理，尽职履责，切实保障师生食品安全。

　　培训会结束后，杨胜文带队实地查看了福泉中学的食堂, 对各单位食品安全管理人员在原材料采购、索证索票、餐具清洗消毒、加工操作等方面提出了具体要求。

　　会后各学校及托幼机构食堂食品安全管理人员纷纷表示这次培训既让大家在理论上学到了食品安全管理知识，同时也强化了自身食品安全责任意识、安全意识、诚信意识、守法意识和管理意识，为进一步提高学校及幼儿园食堂食品安全打下坚实的基础。

编审：李涛