阳春三月、天气转暖，草木返青，咀头乡全面掀起春耕工作热潮，梁峁山间、田间地头，呈现出干部群众一起抢抓时节，共同奋战春耕生产的忙碌场面，有的农户忙于耕地、覆膜，有的农户忙于除草、施肥，田间地头到处洋溢着春耕生产的浓厚氛围。

        目前，全乡已发放政府补助地膜20吨，覆膜工作正在火热进行。今年，咀头乡计划预留正茬+复种架豆种植地块3000余亩，已铺膜500多亩，预留航椒“4号”种植地块3000亩，已铺膜1000多亩，其中已完成果树套种航椒“4号”200多亩。为进一步加大咀头高山辣椒产业发展力度，咀头乡按照“一村一品”发展要求，巩固提升王山、吴庄、张沟3个辣椒种植示范区规模，已建成300吨保鲜库一座，实现产促销全方位服务群众，带动群众发展辣椒、架豆短平快的产业，将咀头乡王山、吴庄、张沟发展成一个“千亩辣椒、千亩架豆示范种植基地”，推动全乡高原夏菜产业发展更上新台阶。