为督促辖区单位食堂经营者落实食品安全主体责任，提高食品安全管理水平，3月21日，区局执法人员携快检设备对辖区内工业园区食堂进行食品安全检查。

　　为确保食堂食材的安全性，快检人员对食堂内的蔬菜进行抽样快检，检测项目为农药兽药残留，截至目前，检测了该食堂的5批次蔬菜、3批次米面类、1批次食用油，均未发现不合格产品。

　　同时，执法人员重点对该食堂食品原料索证索票、台帐登记进行检查，特别是大米、盐、食用油、肉品等大宗原料必须做到100%溯源;另外对其食品加工制作过程、食品添加剂的使用、餐饮具清洗消毒等落实情况逐一详细检查。

　　下一步，我局将结合食品快检工作加强辖区单位食堂食品安全检查，通过对食品快速筛查，及时发现和控制食品安全风险，进一步提升辖区食品安全快速检测能力和科学监管水平，更好地保障群众饮食安全，同时加大食品安全教育宣传力度，切实提升辖区食品安全系数。(区市场监管局  撰稿人：方舒;审核人：刘先鹏)