一是科学安排布署，提前谋划介入。我局高度重视“2019年国际杜鹃花节”食品安全保障，提前谋划工作，精心安排布署，印发了《百里杜鹃管理区2019年国际杜鹃花节食品安全保障工作方案》，成立领导小组，明确工作职责，做到人员、措施、任务“三落实”。

二是强化宣传引导，提升安全意识。在景区食品经营单位张贴《致食品经营单位的一封信》，现场向经营单位责任人、从业人员进行食品安全知识培训，强化主体责任和管理责任意识，确保各项制度落实到位；引导广大消费者自觉抵制假冒伪劣产品，增强广大游客的食品安全意识和自我保护能力，倡导科学理性消费。

三是开展市场整治，提升监管力度。结合“2019年国际杜鹃花节”期间各时间节点，对景区及景区周边食品经营单位开展专项检查，重点排查“三无”食品、假冒伪劣产品等；检查食品经营从业人员健康证明持有情况、食品原料进货及索证索票制度落实情况、环境卫生和加工制作设施设备配置情况、餐饮具消毒及保洁情况、餐厨废弃物处置情况；强化临时食品经营户的监管，对临时食品经营单位实行备案管理；同时对餐饮单位消防用火进行检查，彻底消除安全隐患。

四是强化应急管理，稳妥处置食物中毒事件。在电视台、景区食品经营单位播放、张贴《食品安全消费预警公告》；实行领导带头值班，严格执行24小时值班和重大事项报告制度，加大对食品安全突发事件的防控力度，进一步健全应急处置机制；密切关注舆情动态，保持通讯通畅，确保“2019年国际杜鹃花节”期间食品安全。