为进一步预防和遏制学校食品安全各类事故的发生，建立食品安全长效工作机制，提升食品安全工作管理水平，近日，县教科局和市场监督管理局联合在西关小学举办了全县学校食品安全业务培训会，各相关学区、县直中小学分管副校长，幼儿园分管副园长，各民办幼儿园负责人，食堂从业人员等70多人参加。

培训会上，县市场监督管理局工作人员针对学校食堂的基本要求，工艺布局、基本设备，食品及原材料的采购、食品留样、垃圾处理等方面深入浅出地进行了专题讲解。

会议要求，各学校要结合实际，会后立即组织开展食品安全隐患大排查大整治活动，严格按照要求，整治各类不规范行为，进一步规范各类食材采购、储存、加工等各个环节程序，建立好各类台账；严格落实食堂操作人员晨检制度，做到不走形式；严格落实学校自查制度，发现问题及时督促整改，抓好学校食品安全管理工作。