严抓严查严把关 保质保量保平安 ——后勤管理处开展食堂食品安全隐患排查
| 所在地区： | 浙江-- | 发布日期： | 2019年4月4日 |
根据省市场监督管理局、教育厅关于进一步开展学校餐饮食品安全风险隐患排查工作的通知。4月2日上午，校党委委员、副校长张奇、后勤管理处处长夏龙杰、后勤管理处其他相关人员深入我校食堂进行食品安全及日常管理工作专项检查。
检查组通过看现场、查资料等形式，分别就各餐厅经营范围、应急安全制度、从业人员健康体检情况、培训计划、索证索票、台帐资料、食品留样、原料储存、餐具消毒、食品安全环境卫生等各方面进行拉网式检查，逐一仔细认真的排查食堂存在的各种问题和隐患。
检查完毕，张奇在肯定食堂安全卫生工作取得一定成绩的同时，要求各餐厅经营者要高度重视食品卫生安全工作，对检查中尚存在的一些问题要及时整改，要进一步提高服务质量与水平，为全校师生营造一个良好、放心的安全就餐环境。
检查后，后勤管理处将开展《新食品安全法》的学习培训活动。今后必将一如既往的严抓严查不松懈，时刻坚守食品安全底线，保证广大师生饮食安全。
（撰稿：李蔚蔚）
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