从今年开始，杭州的餐饮店将逐渐和瓶装液化气说“再见”，计划在2021年年底前，杭州现有使用瓶装液化气且满足改造条件的餐饮店，逐步改为使用安全性更高的管道天然气（以下简称“瓶改管”）。其中，我区胜利河美食街及小河直街二期初步纳入今年改造计划。此外，从现在开始，新开的餐饮店也都要按照规范，使用管道天然气。

很多餐饮店都关心，“瓶改管”的费用贵不贵？据了解，现在改造会有优惠，采用“政府补贴一点，企业让利一点，用户承担一点”的政策，具体的补贴细节结合实际情况确定。不过一般来说，燃气表后的费用，比如安装管道、浓度报警器、紧急切断阀由商户承担，表前的道路开挖、管线铺设等费用由政府、企业承担。

据了解，餐饮店改造后，用气将更安全更便宜。咬不得生煎餐饮店去年6月份就完成了“瓶改管”。管道天然气使用了大半年，店铺相关负责人介绍，“瓶改管后，每天用完气关闭阀门，用气更安全。”此外，店铺的用气费用比原来减少了。“我们算了一下，原来店里的用气费用是每天300多元，现在是200多元，每天可以节省成本30%多。”

市安委会燃气专委办相关负责人表示，在餐饮场所推广使用管道天然气，希望以此减少安全隐患，降低事故发生率。