为扎实推进“春雷行动”食品安全专项执法行动，切实保障广大人民群众的饮食安全，全力排查食品安全隐患，严厉打击食品生产经营中存在的假冒伪劣等违法违规行为，4月8日-11日由内黄县市场监督管理局聘请第三方抽样公司，各基层所人员在各辖区陪同服务，在全县范围内开展了为期3天的食品安全专项抽样工作。

此次食品安全专项抽检工作，主要突出集贸市场、餐饮单位、学校周边等重点区域，以食品生产、流通、餐饮等为重点环节，重点针对方便食品、糕点、火锅底料、淡水鱼、淀粉制品、酱卤肉制品等主副食进行监督抽检，现已完成抽样50批次，主要检测“两超一非”，重点项目包括铝的残留量、农兽药残留超标以及微生物污染、超范围超限量使用食品添加剂、添加非食用物质、致病菌等指标。

截至目前，出动车辆29台次，参加人员65余人。待检验报告工作期限出来后，内黄县市场监督管理局将及时向社会公布检验结果，并根据抽检结果依法对不合格食品的有关情况进行详细核实和查处，严厉整治，打击违法违规经营行为。内黄县市场监管局相关负责人表示，通过抽样，我们市场监管部门还需要加大防控食品安全风险力度，规范食品生产、经营行为。