永州日报讯（通讯员 单明海）“这是今天的检测结果，食品很安全，没有残留农药、瘦肉精、甲醛、二氧化硫、吊白块等危害健康的物质。” 4月17日，在宁远县食药工商质监局食品安全检测室，食品安全检测员检测完当天送检的食品后满意地说。

近年来，宁远县坚持“食品安全是最大的民生”理念，按照“统一管理、分类监管、重心下移、层级负责”的食品安全监管新要求，狠抓食品安全工作。按照属地管理原则对食品安全工作实行网格化监管，农村凡举办婚丧嫁娶家宴等事宜，集体聚餐一次50人以上的必须实行聚餐备案管理，并根据聚餐规模，派专人现场指导，重点检查聚餐点环境卫生状况、菜肴清单、食品釆购和贮存情况以及餐饮服务人员健康证、培训合格证持有等情况，有力消除食品安全监管隐患。在城区对餐饮服务单位实行食品安全量化分级管理，开展示范店、示范食堂、示范街的创建活动，并在基层监管所和农贸市场、商场、超市设立食品快检室，建成30分钟食品快检服务圈，形成了“上下统一、责任明晰，运行高效、保障有力，全程监管、科学合理”的食品安全治理体系。同时，该县坚守食品药品安全底线，严惩违法违规行为，去年以来共办理食品（含农产品）药品案件197起，移送检察机关提起公诉7起，移送公安机关处理4起，取缔无证无照食品生产经营户23家，有效消除食品风险隐患，维护人民群众食品安全。