一是提早防范。由镇安办负责，密切关注降雨信息及汛期发展，通过微信等公众平台及时发布相关消息；成立汛期食品安全工作领导小组，每半月到市场开展一次食品安全大检查，防治病死、淹死、浸水变质的肉质蔬菜进入市场，鼓励场镇3家大型副食店加大对米、面、方便快食等物资的库存，同时提高库存质量，严防汛期发霉变质。

二是广泛宣传。充分利用微信、微博、短信等新型媒体广泛宣传食品安全相关信息，各村（社区）结合安全度汛知识培训会发放《汛期食品安全小百科》400余份，受益群众达740余人；同时在村委会、人口密集地区张贴相关内容，悬挂标语14幅，确保群众食品安全自我保护和防范意识入脑入心。

三是严格值班。制定《马鹿镇2019年汛期食品安全应急预案》，实行主要领导带班其他值班人员24小时值守制度，一旦发生情况立即启动应急处置预案，控制事态发展，最大可能维护群众生命财产安全。