昨天，姑苏区劳动路上的胥门烧烤、翠花鱼头两家人气餐饮店实现华丽转身，从周边居民吐槽的“油烟生产机”，变成“内外兼修”的“高档餐厅”，经多部门联合审查准予继续营业，这不仅满足了顾客的需求，也让周边居民竖起了大拇指。

　　在姑苏区“四类行业”综合整治行动中，沧浪街道市场监管、城管、环保等部门执法人员多次上门，向店家说明整改要求，并全程指导整改。定图纸、快装修、排除隐患，不到10天时间，这两家餐饮店迅速完成了拆除外置油烟管道、深度清洁厨房、配置高效率油烟净化装置等工作，并专门设立一间用于净化气体的出风间，最大限度地降低油烟对外界环境的影响。如今，这两家餐饮店已经华丽转身，同时，店内还实现了明厨亮灶，在显眼位置摆放监控显示器，同步传送内厨视频，让顾客实况监督，吃得放心。




　　　　　　　　　　　　摘自2019年4月27日《姑苏晚报》记者　严松　通讯员　翟悦