春季开学以来，吴忠市将《学校食品安全与营养健康管理规定》和《宁夏学校食堂十个必须》作为学校食堂食品安全监管工作的重点，全面落实陪餐制，让学生放心用餐。

一是制定《学生集中用餐配餐制度》，对陪餐人员、配餐时间、配餐要求、相关记录作出详细规定，在各学校、幼儿园张贴宣传。各学校制定陪餐计划，每天由校长或相关负责人与学生共同用餐，对饭菜质量、口味、营养等各方面作出评价，及时发现问题并提出改善意见。

二是将《管理规定》和《十个必须》在各学校进行张贴宣传，作为春季学校食堂从业人员培训重点内容，并及时在工作群回应咨询，使有关负责人切实提高认识，掌握相关要求。

三是强化监督检查。监督学校食堂从采购、储存、加工、消毒和留样等关键环节严把食品安全关，杜绝高脂、高糖、高盐等不健康食品进入学生餐桌。春季开学以来，全市市场监管部门共检查各级各类学校、幼儿园食堂287家次，快速检测餐饮具223批次，下达整改意见书49份，学生集中用餐陪餐制度基本建立。