强化责任落实。督促学校落实主体责任,实行食品安全校长（园长）负责制，健全食品安全管理制度，明确食品安全管理人员职责，落实领导陪餐制度，层层签订食品安全责任书。

   强化宣传培训。定期组织学校负责人、食堂负责人及从业人员开展食品安全相关法律法规知识培训，深入开展“食品安全进校园”、“食堂开放日”等活动，邀请社会人士、学生家长等共同监督学校食品安全。

   强化日常监管。坚持学校食堂每月监督检查制度，严查学校食堂环境卫生、设施设备、原料采购、加工制作、食品留样及餐饮具清洗消毒等制度落实情况。

   强化风险管控。将学校食堂原材料定点采购单位纳入抽检、快检项目重点对象，全面排查消除食品安全隐患，建立健全食品安全事件快速反应机制，有效预防、积极应对、及时控制食品安全突发事件。