第一季度职工食堂检查
| 所在地区： | 河北-- | 发布日期： | 2019年4月19日 |
为保障职工饮食健康安全，筑牢职工食堂食品安全防线，坚持将食堂管理作为持续推进“打造幸福站区建设温馨家园”活动和持续提升职工幸福感、获得感的重要方面，2019年4月17日—19日，宣大处积极开展2019年第一季度职工食堂专项检查工作。
一是检查各职工食堂的粗加工、烹饪、切配、洗消区域环境卫生情况，杜绝脏、乱、差的加工环境。二是检查食堂收支及索证索票制度落实情况，确保进货渠道安全可靠。三是查看每餐食品留样情况以及食物储存条件，并且仔细认真的查看了食品、各种调味料的日期保质期，防止过期食物引发中毒事件发生。四是检查食堂工作人员健康管理情况，是否持有效健康证上岗，并督促健康证将要到期的人员及时办理。五是现场向各单位职工代表发放民主测评表，了解职工对饭菜质量、食堂卫生、厨师工作态度、厨师技能、饭菜品种等方面的总体评价。
通过开展第一季度职工食堂检查，进一步强化了各单位食堂负责人和从业人员的食品安全意识和以职工为中心的服务意识，为提供更科学、更营养、更健康的饮食，努力打造“舌尖上的食堂”奠定了良好的基础。（党办室 武丽丽）
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