北京市房山区致力于打造食叶草产业，取得良好效果。作为龙头企业，郝汉食叶草种植基地把家庭消费作为市场开发重点，把食叶草移植到花盆里按棵出售，既可以作为蔬菜食用，又可以作为绿植美化环境，颇受欢迎，被称为“好汉”食叶草。

　　据了解，食叶草，又称蛋白草、氨基酸草、长寿草。多年生宿根草本植物，蓼科酸模属。是一种高蛋白质、高营养、高产量、高效益的“营养体植物”，具备营养性、食用性、应用性、适应性、产量能等特性，可在粮食、食品、保健、药用、养殖、饲料、肥料、改良土壤、环境保护等领域开发与应用。含高蛋白质36%—48.7%，18种氨基酸总量35.40%，维生素E40.0毫克/100克，抗坏血酸47.3毫克/100克；富含β-胡萝卜素、叶绿素、大黄素、异黄酮、SOD、硒、钾、钙、铁、锌、磷、镁等人体所需的微量元素。

　　此外，食叶草多年生，一次种植，耐寒、耐旱、耐盐碱、耐贫瘠、耐沙荒，适合各种土壤。在北方年亩产量20—40吨；在南方年亩产量35—60吨（产量与土壤、水源、肥力、气候、管理、收割次数有直接关系）。食叶草作为“营养体植物”，是天然的绿肥，可用于改良盐碱地、沙荒地，能推动草肥兼用，有效利用我国荒漠土地，并能达到增效、增产的目的。

　　作为“大农业、大产业、大经济；大循环、大实业、大事业”的大目标、大方向、大发展，食叶草可助力推动种养结合、康养结合产业。目前已开发出食叶草植物营养挂面系列、食叶草方便面系列、食叶草蛋白面粉系列、食叶草蛋白粉系列、食叶草养生茶系列、食叶草植物奶饮料系列、食叶草调味品（酱油、醋、草酱）系列、食叶草豆腐系列、食叶草植物钙片系列、食叶草营养口服液系列、食叶草青汁粉系列、食叶草抹茶粉系列等产品。

园林网编辑： agronetljy