节假日通常能带动总消费的增长，对于超市企业来说，伴随假期出游人群增多，一般会带动出游主题相关商品的销售。

    超市发副总裁赵萌告诉北京商报记者，今年五一期间，超市发针对出游、家庭团聚主题等推出了不同的商品促销活动，时令生鲜、熟食品类的热销带动了总体销售的增长，今年五一期间，超市发销售同比增长16%。便利蜂相关负责人也表示，五一期间，与节假日出游及休闲娱乐消费相关的水饮、功能性饮料，以及薯片、瓜子等零食和纸巾、便利蜂自有商品等销售都比较好。

    不过，由于伴随外出人群增多，清明、五一等小假期对于一些“留守”的便利店企业来说往往是销售“淡季”，这也使得便利店企业通过更丰富的线上线下融合、促销等方式寻找新的业绩增长。

    7-11便利店相关负责人向北京商报记者透露，在放长假期间，办公楼上班族休息，人们在家的时间增多，就餐可以去餐厅慢慢享用，也可以自己在家烹饪，便利店平时销售较好的快餐盒饭等鲜食商品的销售就会受到影响。不过，已经全面上线美团、饿了么平台的外卖配送也为便利店销售带来了一些增长。据悉，目前，7-11便利店北京的外卖销售额已经平均能占总销售的4-5%左右。多点相关负责人则表示，由于假期时间比较富裕，一些在京消费者逛店的欲望会加强，多点也基于门店的选品、备货、智能购工具做充分准备，推出智能购工具相关的优惠活动，引导消费者更高效、无门槛使用新零售工具。

（来源：北京商报 记者 王晓然 徐天悦）