编号

设备名 称

规格

单位

数量

参数要求

一、主厨房

1

电磁单头单尾抛炒炉

(略)*(略)*(略)+(略)

台

1

1.采用SUS(略)不锈钢板，台面1.2mm不锈钢板，侧板1.0mm不锈钢板，IPX7标准防水设 计，四面可直接喷淋。
2.耐高温阻燃线圈盘支架设 计，实现锅体均匀加热。
3.锅具各维度的立体空间加热，实现了加热区域的最大化。
4.锅具防干烧、线盘高温保护，超温保护更灵敏。
5.流线型线圈盘散热风道，散热更充分，机器寿命更长。
6.全密封显示盒设 计，双重防水防油烟，显示更可靠耐用。
7.智能故障代码显示，维修操作更加快捷。
8.高标准防漏电处理加特有防静电设 计，漏电静电安全无忧。
9.风机延时2分钟关断，散热彻底，延长机芯寿命。
(略).锅具、背板可拆卸式设 计，便于维护更换和运输安装，配可调节式炉脚，更加人性化。
(略).具有“三防”设 计：(略)
(略).不少于八档火力控制，火候精确控制。
(略).所投设备对设备连续工作时间检测项进行检测，设备带有自动关机功能、关机后立刻启动，时间累计 (略)h，电磁灶能保持正常工作（投标文件中提供检测报告原件扫描件）

3

电磁单头大炉灶

(略)*(略)*(略)+(略)

台

1

1.采用SUS(略)不锈钢板，台面1.2mm不锈钢板，侧板1.0mm不锈钢板，IPX7标准防水设 计，四面可直接喷淋。
2.耐高温阻燃线圈盘支架设 计，实现锅体均匀加热。
3.锅具各维度的立体空间加热，实现了加热区域的最大化。
4.锅具防干烧、线盘高温保护，超温保护更灵敏。
5.流线型线圈盘散热风道，散热更充分，机器寿命更长。
6.全密封显示盒设 计，双重防水防油烟，显示更可靠耐用。
7.智能故障代码显示，维修操作更加快捷。
8.高标准防漏电处理加特有防静电设 计，漏电静电安全无忧。
9.风机延时2分钟关断，散热彻底，延长机芯寿命。
(略).锅具、背板可拆卸式设 计，便于维护更换和运输安装，配可调节式炉脚，更加人性化。
(略).具有“三防”设 计：(略)
(略).不少于八档火力控制，火候精确控制。
(略).所投产品“电磁单头大锅灶”线圈升温、线圈颜色变化、电感量连续使用 ≥(略)小时无变色；（灶离炉体(略)cm）前面、后面、左面、右面、顶面测试数值均低于 ≤(略)%。（投标人须提供第三方检测机构出具的具有CNAS或CMA标志的检测报告原件扫描件加盖公章）

4

电磁双头大炉灶

(略)*(略)*(略)+(略)*(略)

台

1

1.采用SUS(略)不锈钢板，台面1.2mm不锈钢板，侧板1.0mm不锈钢板，IPX7标准防水设 计，四面可直接喷淋。
2.耐高温阻燃线圈盘支架设 计，实现锅体均匀加热。
3.锅具各维度的立体空间加热，实现了加热区域的最大化。
4.锅具防干烧、线盘高温保护，超温保护更灵敏。
5.流线型线圈盘散热风道，散热更充分，机器寿命更长。
6.全密封显示盒设 计，双重防水防油烟，显示更可靠耐用。
7.智能故障代码显示，维修操作更加快捷。
8.高标准防漏电处理加特有防静电设  计，漏电静电安全无忧。
9.风机延时2分钟关断，散热彻底，延长机芯寿命。
(略).锅具、背板可拆卸式设 计，便于维护更换和运输安装，配可调节式炉脚，更加人性化。
(略).具有“三防”设 计：(略)
(略).不少于八档火力控制，火候精确控制。

(略)

即热式热水器

(略)*(略)*(略)

台

1

即开即停，(略)小时大流量恒温热水供应；数码温度显示，温度可调；

(略)

电磁单头平头炉

(略)*(略)*(略)+(略)

台

2

1.采用SUS(略)不锈钢板，台面1.2mm不锈钢板，侧板1.0mm不锈钢板，IPX7标准防水设 计，四面可直接喷淋。
2.耐高温阻燃线圈盘支架设 计，实现锅体均匀加热。
3.锅具各维度的立体空间加热，实现了加热区域的最大化。
4.锅具防干烧、线盘高温保护，超温保护更灵敏。
5.流线型线圈盘散热风道，散热更充分，机器寿命更长。
6.全密封显示盒设 计，双重防水防油烟，显示更可靠耐用。
7.智能故障代码显示，维修操作更加快捷。
8.高标准防漏电处理加特有防静电设 计，漏电静电安全无忧。
9.风机延时2分钟关断，散热彻底，延长机芯寿命。
(略).锅具、背板可拆卸式设 计，便于维护更换和运输安装，配可调节式炉脚，更加人性化。
(略).具有“三防”设 计：(略)
(略).不少于八档火力控制，火候精确控制。

(略)

双门蒸饭车((略)盘电热)

(略)*(略)*(略)

台

3

说明：(略)
加热发泡隔热层，
内部采用国际钢板6.0mm,∠(略)×5国际角钢，全自动进水，
液压拉伸成形饭盘。
电量：(略)

所投产品通过中国质量认证中心认证《食品接触产品安全认证证书》，提供证书扫描件佐证。

二、售卖间

4

双层平板工作台

(略)*(略)*(略)

台

3

说  明：(略)
台  面：(略)
层  板：(略)
台脚通：(略)
衬  板：(略)
（投标人须提供第三方检测机构出具的具有CNAS或CMA标志的检测报告原件扫描件加盖公章）

加强筋：(略)

三、洗碗间

5

即热式热水器

(略)*(略)*(略)

台

1

即开即停，(略)小时大流量恒温热水供应；数码温度显示，温度可调；

十、排烟系统

1、一楼主厨区排烟

洗碗间（二楼）

2

即热式热水器

壁挂式

台

1

即开即停，(略)小时大流量恒温热水供应；数码温度显示，温度可调；

三楼

主厨区（教职工）

2

电磁双头小炒炉灶

(略)*(略)*(略)+(略)*(略)

台

1

1.采用SUS(略)不锈钢板，台面1.2mm不锈钢板，侧板1.0mm不锈钢板，IPX7标准防水设 计，四面可直接喷淋。
2.耐高温阻燃线圈盘支架设 计，实现锅体均匀加热。
3.锅具各维度的立体空间加热，实现了加热区域的最大化。
4.锅具防干烧、线盘高温保护，超温保护更灵敏。
5.流线型线圈盘散热风道，散热更充分，机器寿命更长。
6.全密封显示盒设 计，双重防水防油烟，显示更可靠耐用。
7.智能故障代码显示，维修操作更加快捷。
8.高标准防漏电处理加特有防静电设 计，漏电静电安全无忧。
9.风机延时2分钟关断，散热彻底，延长机芯寿命。
(略).锅具、背板可拆卸式设 计，便于维护更换和运输安装，配可调节式炉脚，更加人性化。
(略).具有“三防”设 计：(略)
(略).不少于八档火力控制，火候精确控制。

3A

电磁单头平头炉

(略)*(略)*(略)+(略)

台

1

1.采用SUS(略)不锈钢板，台面1.2mm不锈钢板，侧板1.0mm不锈钢板，IPX7标准防水设 计，四面可直接喷淋。
2.耐高温阻燃线圈盘支架设 计，实现锅体均匀加热。
3.锅具各维度的立体空间加热，实现了加热区域的最大化。
4.锅具防干烧、线盘高温保护，超温保护更灵敏。
5.流线型线圈盘散热风道，散热更充分，机器寿命更长。
6.全密封显示盒设 计，双重防水防油烟，显示更可靠耐用。
7.智能故障代码显示，维修操作更加快捷。
8.高标准防漏电处理加特有防静电设 计，漏电静电安全无忧。
9.风机延时2分钟关断，散热彻底，延长机芯寿命。
(略).锅具、背板可拆卸式设 计，便于维护更换和运输安装，配可调节式炉脚，更加人性化。
(略).具有“三防”设 计：(略)
(略).不少于八档火力 控制，火候精确控制。

3

双门蒸饭车(电热(略)盘

含蒸饭盘）

(略)*(略)*(略)

台

1

说明：(略)
加热发泡隔热层，
内部采用国际钢板6.0mm,∠(略)×5国际角钢，全自动进水，
液压拉伸成形饭盘。
电量：(略)

所投产品通过中国质量认证中心认证《食品接触产品安全认证证书》，提供证书扫描件佐证。

4

电扒炉

台

1

1.不锈钢炉身，精铁扒面。
2.高效能发热管及温控功能。

售卖间

7

单门冰箱（留样柜）

台

1

说明：
高品质压缩机，低噪音，制冷强劲；环保无氟R(略)a制冷剂；采用磨砂不锈钢板，典雅耐用；竖圆角设 计，清洁方便；一体拉手设 计，无拼接，手感舒适；电子控制，操作简单，自动复位铰链。

洗碗间

3

即热式热水器

壁挂式

台

1

即开即停，(略)小时大流量恒温热水供应；数码温度显示，温度可调；

排烟系统

三楼：(略)

(略)

离心风机

(略)KW

台

1

说明：(略)

1. 采用三相异步电动机，

2. 风量(略)m3/h~(略)m3/h，

3. 风压(略)Pa-(略)Pa

所投产品“低噪音抽风柜”核心部件电动机通过中国国家强制性产品认证。（投标文件中提供《中国国家强制性产品认证》证书原件扫描件加盖公章）

编号

设备名 称

规格

单位

数量

参数要求

一、主厨房

1

电磁单头单尾抛炒炉

(略)*(略)*(略)+(略)

台

1

1. 功率：≥(略)KW  ，  电压：(略)

2. 采用SUS(略)不锈钢板，台面1.2mm不锈钢板，侧板1.0mm不锈钢板，IPX7标准防水设 计，四面可直接喷淋。
3.耐高温阻燃线圈盘支架设 计，实现锅体均匀加热。
4.锅具各维度的立体空间加热，实现了加热区域的最大化。
5.锅具防干烧、线盘高温保护，超温保护更灵敏。
6.流线型线圈盘散热风道，散热更充分，机器寿命更长。
7.全密封显示盒设 计，双重防水防油烟，显示更可靠耐用。
8.智能故障代码显示，维修操作更加快捷。
9.高标准防漏电处理加特有防静电设 计，漏电静电安全无忧。
(略).风机延时2分钟关断，散热彻底，延长机芯寿命。
(略).锅具、背板可拆卸式设 计，便于维护更换和运输安装，配可调节式炉脚，更加人性化。
(略).具有“三防”设 计：(略)
(略).不少于八档火力控制，火候精确控制。
(略).电磁单头单尾小炒炉产品通过GB(略).(略)-(略)《家用和类似用途电器的安全 商用电炉灶、烤箱、灶和灶单元的特殊要求》，对设备连续工作时间检测项进行检测，设备带有自动关机功能、关机后立刻启动，时间累计 (略)h，电磁灶能保持正常工作（投标人针对第(略)点内容须提供第三方检测机构出具的具有CNAS或CMA标志的检测报告原件扫描件，并加盖投标人公章）

3

电磁单头大炉灶

(略)*(略)*(略)+(略)

台

1

1. 功率：≥(略)KW， 电压：(略)

2. 采用SUS(略)不锈钢板，台面1.2mm不锈钢板，侧板1.0mm不锈钢板，IPX7标准防水设 计，四面可直接喷淋。
3.耐高温阻燃线圈盘支架设 计，实现锅体均匀加热。
4.锅具各维度的立体空间加热，实现了加热区域的最大化。
5.锅具防干烧、线盘高温保护，超温保护更灵敏。
6.流线型线圈盘散热风道，散热更充分，机器寿命更长。
7.全密封显示盒设 计，双重防水防油烟，显示更可靠耐用。
8.智能故障代码显示，维修操作更加快捷。
9.高标准防漏电处理加特有防静电设 计，漏电静电安全无忧。
(略).风机延时2分钟关断，散热彻底，延长机芯寿命。
(略).锅具、背板可拆卸式设 计，便于维护更换和运输安装，配可调节式炉脚，更加人性化。
(略).具有“三防”设 计：(略)
(略).不少于八档火力控制，火候精确控制。
(略).电磁单头大锅灶产品具备通过线圈升温、线圈颜色变化、电感量连续使用 ≥(略)小时无变色检测及（灶离炉体(略)cm）前面、后面、左面、右面、顶面测试辐射数值均低于 ≤(略)%检测。（投标人针对第(略)点内容须提供第三方检测机构出具的具有CNAS或CMA标志的检测报告原件扫描件并加盖公章）

4

电磁双头大炉灶

(略)*(略)*(略)+(略)*(略)

台

1

1. 采用SUS(略)不锈钢板，台面1.2mm不锈钢板，侧板1.0mm不锈钢板，IPX7标准防水设 计，四面可直接喷淋。
2.耐高温阻燃线圈盘支架设 计，实现锅体均匀加热。
3.锅具各维度的立体空间加热，实现了加热区域的最大化。
4.锅具防干烧、线盘高温保护，超温保护更灵敏。
5.流线型线圈盘散热风道，散热更充分，机器寿命更长。
6.全密封显示盒设 计，双重防水防油烟，显示更可靠耐用。
7.智能故障代码显示，维修操作更加快捷。
8.高标准防漏电处理加特有防静电设  计，漏电静电安全无忧。
9.风机延时2分钟关断，散热彻底，延长机芯寿命。
(略).锅具、背板可拆卸式设 计，便于维护更换和运输安装，配可调节式炉脚，更加人性化。
(略).具有“三防”设 计：(略)
(略).不少于八档火力控制，火候精确控制。

(略).功率：≥(略)KW*2 ， 电压：(略)

(略)

即热式热水器

(略)*(略)*(略)

台

1

即开即停，(略)小时大流量恒温热水供应；数码温度显示，温度可调；

功率：≥9KW ， 电压：(略)0V

(略)

电磁单头平头炉

(略)*(略)*(略)+(略)

台

2

1. 采用SUS(略)不锈钢板，台面1.2mm不锈钢板，侧板1.0mm不锈钢板，IPX7标准防水设 计，四面可直接喷淋。
2.耐高温阻燃线圈盘支架设 计，实现锅体均匀加热。
3.锅具各维度的立体空间加热，实现了加热区域的最大化。
4.锅具防干烧、线盘高温保护，超温保护更灵敏。
5.流线型线圈盘散热风道，散热更充分，机器寿命更长。
6.全密封显示盒设 计，双重防水防油烟，显示更可靠耐用。
7.智能故障代码显示，维修操作更加快捷。
8.高标准防漏电处理加特有防静电设 计，漏电静电安全无忧。
9.风机延时2分钟关断，散热彻底，延长机芯寿命。
(略).锅具、背板可拆卸式设 计，便于维护更换和运输安装，配可调节式炉脚，更加人性化。
(略).具有“三防”设 计：(略)
(略).不少于八档火力控制，火候精确控制。

(略).功率：≥(略)KW， 电压：(略)

(略)

双门蒸饭车((略)盘电热)

(略)*(略)*(略)

台

3

说明：(略)
加热发泡隔热层，
内部采用国际钢板6.0mm,∠(略)×5国际角钢，全自动进水，
液压拉伸成形饭盘。
电量：(略)

所投产品须提供省 级及以上有资质的第三方检测（认证）机构提供的食品接触产品安全认证证书或检测报告原件扫描件，加盖投标人公章。

二、售卖间

4

双层平板工作台

(略)*(略)*(略)

台

3

说  明：(略)
台  面：(略)
层  板：(略)
台脚通：(略)

加强筋：(略)
衬  板：(略)（投标文件中需对产品吸水厚度膨胀率提供第三方检测机构出具的具有CNAS或CMA标志的检测报告原件扫描件并加盖公章）

三、洗碗间

5

即热式热水器

(略)*(略)*(略)

台

1

即开即停，(略)小时大流量恒温热水供应；数码温度显示，温度可调；

功率：≥9KW ， 电压：(略)0V

十、排烟系统

1、一楼主厨区排烟

洗碗间（二楼）

2

即热式热水器

壁挂式

台

1

即开即停，(略)小时大流量恒温热水供应；数码温度显示，温度可调；功率：≥9KW ， 电压：(略)0V

三楼

主厨区（教职工）

2

电磁双头小炒炉灶

(略)*(略)*(略)+(略)*(略)

台

1

1. 采用SUS(略)不锈钢板，台面1.2mm不锈钢板，侧板1.0mm不锈钢板，IPX7标准防水设 计，四面可直接喷淋。
2.耐高温阻燃线圈盘支架设 计，实现锅体均匀加热。
3.锅具各维度的立体空间加热，实现了加热区域的最大化。
4.锅具防干烧、线盘高温保护，超温保护更灵敏。
5.流线型线圈盘散热风道，散热更充分，机器寿命更长。
6.全密封显示盒设 计，双重防水防油烟，显示更可靠耐用。
7.智能故障代码显示，维修操作更加快捷。
8.高标准防漏电处理加特有防静电设 计，漏电静电安全无忧。
9.风机延时2分钟关断，散热彻底，延长机芯寿命。
(略).锅具、背板可拆卸式设 计，便于维护更换和运输安装，配可调节式炉脚，更加人性化。
(略).具有“三防”设 计：(略)
(略).不少于八档火力控制，火候精确控制。

(略).功率：(略)

3A

电磁单头平头炉

(略)*(略)*(略)+(略)

台

1

1. 采用SUS(略)不锈钢板，台面1.2mm不锈钢板，侧板1.0mm不锈钢板，IPX7标准防水设 计，四面可直接喷淋。
2.耐高温阻燃线圈盘支架设 计，实现锅体均匀加热。
3.锅具各维度的立体空间加热，实现了加热区域的最大化。
4.锅具防干烧、线盘高温保护，超温保护更灵敏。
5.流线型线圈盘散热风道，散热更充分，机器寿命更长。
6.全密封显示盒设 计，双重防水防油烟，显示更可靠耐用。
7.智能故障代码显示，维修操作更加快捷。
8.高标准防漏电处理加特有防静电设 计，漏电静电安全无忧。
9.风机延时2分钟关断，散热彻底，延长机芯寿命。
(略).锅具、背板可拆卸式设 计，便于维护更换和运输安装，配可调节式炉脚，更加人性化。
(略).具有“三防”设 计：(略)
(略).不少于八档火力 控制，火候精确控制。

(略).功率：(略)

3

双门蒸饭车(电热(略)盘

含蒸饭盘）

(略)*(略)*(略)

台

1

说明：(略)
加热发泡隔热层，
内部采用国际钢板6.0mm,∠(略)×5国际角钢，全自动进水，
液压拉伸成形饭盘。
电量：(略)

所投产品须提供省 级及以上有资质的第三方检测（认证）机构提供的食品接触产品安全认证证书或检测报告原件扫描件，加盖投标人公章。

4

电扒炉

台

1

1. 不锈钢炉身，精铁扒面。
2.高效能发热管及温控功能。

3.功率：≥5KW，电压：(略)

售卖间

7

单门冰箱（留样柜）

台

1

说明：
温度范围：(略)

电量：(略)

洗碗间

3

即热式热水器

壁挂式

台

1

即开即停，(略)小时大流量恒温热水供应；数码温度显示，温度可调；功率：≥9KW ， 电压：(略)0V

排烟系统

三楼：(略)

(略)

离心风机

(略)KW

台

1

说明：(略)

1. 采用异步电动机，

2. 风量(略)m3/h~(略)m3/h，

3. 风压(略)Pa-(略)Pa