序号

货物名称

数量

技术参数

1

质构仪

1

1、力量感应元：(略)

2、力量感应元精度：(略)

3、力量感应元保护：(略)

4、仪器操作：(略)

5、测试方法：(略)

6、教学功能：(略)

7、技术支持：(略)

8、软件至少包含食品物性、流变、热力学、电学知识库，软件内随时检索物性相关知识解析;带有国标算法，软件可直接调用;

★9、配置要求：(略)

2

真空低温喷雾干燥机

1

★1、使用分体式设备，设备由台式喷雾干燥机和真空低温系统两个系统组成;台式喷雾干燥机可以单独使用，使用时无需打开真空泵;

★2、喷雾头采用长度≥(略)毫米同心喷雾头，雾化时确保没有任何偏心而导致喷到瓶壁一侧，喷雾头安装后位置可以上下移动;

3、额定物料处理量：(略)

4、实时调控PID恒温控制技术，加热控温精度：(略)

5、在低温(最低(略)℃)条件下完成瞬间喷雾干燥，干燥后的水分含量低于1%;

6、彩色LCD触摸屏操作控制，全中文操作界面。

3

高速冷冻离心机

1

1. 最高转速：(略)
2. 角式容量：(略)
3. 最大离心力：(略)
4. 功率：(略)
5. 温度范围：(略)
6. 温度精度：(略)
7. 定时范围：(略)
8. 噪音：(略)

4

电子鼻

1

1.传感器：(略)

2.样品流量：(略)

3.气体接受室：(略)

4.传感器清洗流量：(略)

5.数据处理方式：(略)

6.算法模式：(略)

★7.操作方式：(略)

5

电子舌

1

1.传感器阵列构成：(略)

2.信号采集：(略)

3.脉冲频段：(略)

4.数据放大倍数：(略)

5.扫描灵敏度：(略)

6.数据处理方式：(略)

7.算法模式：(略)

8.软件含智能感官仪器仿真功能，可开展虚拟仿真教学。

★9.操作方式：(略)

(略).实验数据运算呈现配件一套。