1.基本技术服务要求

(略)

投标人必须如实根据所投产品的技术及提供的服务对招标文件第三章中规定技术和服务要求，按《技术和服务要求响应表》编制要求列明是否偏离，并对其真实性负责。全部满足招标文件要求的得(略)分；未标注“▲”符号的技术参数每负偏离一项扣0.1分，标注“▲”符号的技术参数每负偏离一项扣0.2分，正偏离不加分。有要求提供证明材料的，投标人需提供相关证明材料，否则对应项视为不符合要求，以负偏离处理；

1.基本技术服务要求

(略)

投标人必须如实根据所投产品的技术及提供的服务对招标文件第三章中规定技术和服务要求，按《技术和服务要求响应表》编制要求列明是否偏离，并对其真实性负责。全部满足招标文件要求的得(略)分；未标注“▲”符号的技术参数每负偏离一项扣0.(略)分，标注“▲”符号的技术参数每负偏离一项扣0.4分，正偏离不加分。有要求提供证明材料的，投标人需提供相关证明材料，否则对应项视为不符合要求，以负偏离处理；

NO

产品名称

规格

单位

数量

技术参数

A.主厨区

A(略)

四门冰箱

(略)*(略)*(略)

台

2

产品说明：(略)

1、冷藏温度：(略)

2、容积：(略)

3、制冷方式：(略)

4、配有微电脑控温液晶数字显示屏；精确提供当前机器运行参 考数值 5、全铜蒸发器，防腐，高性能保障，温度数显可视

6、拉伸内底盘设 计，防溢水，圆角内胆，易清理，无死角，箱体防凝露设置，不冒虚汗。

A(略)

四层平板货架

(略)*(略)*(略)

台

2

材质说明：(略)

1、框架厚度0.8mm(略)*(略)mm方管焊接 　　　2、层架厚度0.8mm(略)*(略)mm方管焊接3、四周立柱主管厚度0.8mmф(略)mm圆管4、塑料包钢调节脚组成

A(略)

双星中拼盆台

(略)*(略)*(略)

台

1

材质说明：(略)

1、台面厚度1.2mm不锈钢板、底夹(略)mm高密度板 2、厚度1.0mm不锈钢机冲星盆 3、厚度1.0mm(略)*(略)mm不锈钢方管支撑架

4、台通脚厚度1.0mmф(略)mm不锈钢圆管焊接 5、包钢调节脚组成。

A(略)

工作台连下一层板

(略)*(略)*(略)

台

2

材质说明：(略)

A(略)

双通工作柜

(略)*(略)*(略)

台

2

材质说明：(略)

A(略)

电磁炉拼台

(略)*(略)*(略)

台

1

材质说明：(略)

A(略)

电磁双头大炒炉

(略)×(略)×(略)+(略)

台

1

1、机芯采用分层次散热结构，后背采用静音防水变频风机，保障机器使用寿命； 2、搭桥结构机芯，过载大，稳 定 性强；聚能线盘，火力输出强劲。 3、具有功能：(略)

A(略)

电磁炉拼台

(略)*(略)*(略)

台

1

材质说明：(略)

A(略)

电磁单头单尾小炒

(略)*(略)*(略)

台

1

1、机芯采用分层次散热结构，后背采用静音防水变频风机，保障机器使用寿命； 2、搭桥结构机芯，过载大，稳 定 性强；聚能线盘，火力输出强劲。 3、采用≥8段火力控制开关，火力输出细腻，方便厨师操作；4、采用优质(略)#不锈钢板材，一体成型面板厚≥1.2mm，其它厚≥1.0mm，易清洗，不结垢，后面进水接口，炉梁≥(略)mm厚保证不易变形，后背缩背≥(略)mm保证通风散热，前左配置口径是(略)mm带1.5寸外丝的排水接口，方便安装，保证厨房干燥清洁；5、电磁炉（电磁单头单尾小炒炉）通过依据GB(略)-(略)/IEC (略)：(略)

A(略)

大型双门电蒸饭车

(略)盘

台

2

产品说明：(略)

1、外壳采用0.8mm采用优质不锈钢制作；加热发泡隔热层，全自动进水 2、采用快速节能蒸汽机加热，热效率≥(略).8%，且水容积≤(略).(略)kg检测标准。 3、蒸饭柜装有压力表，安全可靠、自动泄压装置 4、蒸饭车的车门是专门设 计，开关灵活，取饭方便，保温性能好；且用不锈钢板制作 5、时间预约功能、时间和温度自动显示，智能触摸控制操作面板 6、采用快速节能蒸汽机加热，热效率≥(略).8%，且水容积≤(略).(略)kg

A(略)

单头电磁矮汤炉

(略)×(略)×(略)

台

1

1、机芯采用分层次散热结构，后背采用静音防水变频风机，保障机器使用寿命；

2、搭桥结构机芯，过载大，稳 定 性强；聚能线盘，火力输出强劲。

3、具有功能：(略)

A(略)

可倾式电汤锅

(略)*(略)*(略)

台

1

产品说明：(略)

A(略)

风幕机

(略)*(略)*(略)

台

1

产品说明：(略)

1、功率：(略)

A(略)

冲孔式明沟盖板

(略)*(略)*(略)

m

8.8

材质说明：(略)

B.面点间

B(略)

木面工作台

(略)*(略)*(略)

台

1

材质说明：(略)

B(略)

单星盆台

(略)*(略)*(略)/(略)

台

1

材质说明：(略)

B(略)

搅拌机

(略)*(略)*(略)

台

1

产品说明：(略)

B(略)

双动双速和面机

(略)*(略)*(略)

台

1

产品说明：

1、电机功率：(略)

2、料桶容积：(略)

3、搅拌转速：(略)

4、料桶转速：(略)

5、和面量：(略)

B(略)

豆浆机

(略)*(略)*(略)

台

1

产品说明：(略)

B(略)

四层平板货架

(略)*(略)*(略)

台

1

材质说明：

1、层板厚度1.0mm不锈钢板,配加强筋承托2、四周立柱主管厚度0.8mm(略)*(略)mm方管3、塑料包钢调节脚组成

B(略)

两层四盘烤箱

(略)*(略)*(略)

台

1

产品说明：

1、规格：(略)

B(略)

饼盘车

(略)*(略)*(略)

台

1

材质说明：(略)

C.备餐间

C(略)

挂衣架

(略)*(略)*(略)

台

1

材质说明：(略)

C(略)

洗手池

(略)*(略)*(略)

台

1

材质说明：(略)

C(略)

五格保温售卖台

(略)*(略)*(略)

台

2

1、台面厚度1.2mm2、后板、底板、侧板厚度1.0mm4、池底部安装浸水式电热发热管，功率：(略)

C(略)

工作台连下一层板

(略)*(略)*(略)

台

2

材质说明：(略)

C(略)

四格保温售卖台

(略)*(略)*(略)

台

1

材质说明：(略)

C(略)

留样柜

单门

台

1

产品说明：

1、有效容积：(略)

D.粗加工

D(略)

挂墙双层板

(略)*(略)*(略)

台

2

材质说明：

1、框架厚度0.8mm(略)*(略)mm方管焊接　　2、层架厚度0.8mm(略)*(略)mm方管焊接3、四周立柱主管厚度0.8mmф(略)mm圆管4、塑料包钢调节脚组成

D(略)

单星盆台

(略)*(略)*(略)/(略)

台

4

材质说明：(略)

D(略)

挂墙双层板

(略)*(略)*(略)

台

2

材质说明：(略)

1、框架厚度0.8mm(略)*(略)mm方管焊接　　　2、层架厚度0.8mm(略)*(略)mm方管焊接3、四周立柱主管厚度0.8mmф(略)mm圆管4、塑料包钢调节脚组成

D(略)

工作台连下一层板

(略)*(略)*(略)

台

1

材质说明：(略)

D(略)

双星沥水盆台

(略)*(略)*(略)/(略)

台

1

材质说明：(略)

D(略)

多功能切菜机

(略)*(略)*(略)

台

1

产品说明：(略)

D(略)

(略)KW电开水器

(略)*(略)*(略)

台

1

产品说明：(略)

D(略)

工作台连下一层板

(略)*(略)*(略)

台

1

材质说明：(略)

D(略)

台下式垃圾桶

(略)*(略)*(略)

台

1

产品说明：(略)

D(略)

杀鱼台

(略)*(略)*(略)

台

1

材质说明：(略)

4、台通脚厚度1.0mmф(略)mm不锈钢圆管焊接5、包钢调节脚组成

D(略)

冲孔式明沟盖板

(略)*(略)*(略)

m

4.6

材质说明：(略)

D(略)

冲孔式明沟盖板

(略)*(略)*(略)

m

3.3

材质说明：(略)

E.仓库

E(略)

米面架

(略)*(略)*(略)

台

2

材质说明：(略)

1、框架厚度0.8mm(略)*(略)mm方管焊接 　2、层架厚度0.8mm(略)*(略)mm方管焊接3、四周立柱主管厚度0.8mmф(略)mm圆管4、塑料包钢调节脚组成

E(略)

四层平板货架

(略)*(略)*(略)

台

2

材质说明：(略)

4、塑料包钢调节脚组成

F.洗消间

F(略)

三层汤桶架

(略)*(略)*(略)

台

1

材质说明：

1、框架厚度0.8mm(略)*(略)mm方管焊接 　　　2、层架厚度0.8mm(略)*(略)mm方管焊接3、四周立柱主管厚度0.8mmф(略)mm圆管4、塑料包钢调节脚组成

F(略)

单星盆台

(略)*(略)*(略)/(略)

台

1

材质说明：(略)

F(略)

双门热风循环消毒柜

双开门

台

2

1、用电功率：(略)

F(略)

三星盆台

(略)*(略)*(略)

台

1

材质说明：(略)

F(略)

三层汤桶架

(略)*(略)*(略)

台

1

材质说明：(略)

F(略)

台下式垃圾桶

(略)*(略)*(略)

台

1

产品说明：(略)

F(略)

冲孔式明沟盖板

(略)*(略)*(略)

m

4.6

材质说明：(略)

G.用餐大厅

G(略)

消毒柜

双门

台

2

材质说明：

1、用电功率：(略)

G(略)

保温饭汤桶车

(略)*(略)*(略)

台

4

材质说明：(略)

G(略)

工作台连下一层板

(略)*(略)*(略)

台

1

材质说明：(略)

G(略)

连体洗手池

(略)*(略)*(略)

台

4

材质说明：(略)

H.大厅收残区

H(略)

收碗车

(略)*(略)*(略)

台

2

材质说明：(略)

H(略)

带立上残食台

(略)*(略)*(略)

台

1

材质说明：(略)

I、排烟系列

1

不锈钢烟罩

(略)*(略)*(略)

米

(略)

材质说明：(略)

2

后封板

(略)*(略)*(略)

米

(略)

材质说明：(略)

3

烟管

(略)*(略)

米

(略)

材质说明：(略)

4

弯头

(略)*(略)

米

6

材质说明：(略)

5

变径

(略)*(略)

米

2

材质说明：(略)

6

圆转方

(略)*(略)

个

1

材质说明：(略)

7

柜式离心通风机

(略)KW

台

1

1、选用多翼式离心叶轮，叶片采用螺丝固定；双层烤漆箱体框架采用拼装形式，结构全满、紧凑坚固，外观美观大方。2. 噪音低，流量大，效率高，运行平稳，质量稳定，经久耐用。风机采用拼装结构，箱板内采用≥1mm优质镀锌板，一体成型，牢固结实，八个角采用内螺丝固定，可以整体拆装，方便安装、维护。▲3、投标人提供所投柜式离心风机皮带依据GB/(略)-(略)《人造气氛腐蚀试验 盐雾试验》进行铜加速乙酸盐雾试验结束后检查样品外观无明显腐蚀现象，检验符合要求。（须提供经国家认可的检验（检测）机构出具的有效的检测或检验报告复印件和官网查询结果截图并加盖公章）。

8

风机变频保护器

(略)KW风机使用

台

1

国标

9

低空油烟净化器

(略)风量

台

1

处理风量：(略)

(略)

风机及防震垫

5号角铁

副

1

国标

(略)

软接、法兰

项

1

铁制品法兰宽度≥(略)mm；符合燃烧性能A1级的规定标准;

(略)

安装辅助材料费、烟管耐热耐候专用密封胶粘带

/

宗

1

管道密封胶粘带符合密度、导热系数、热阻三项检测标准；

(略)

运输搬运费

/

宗

1

/

NO

产品名 称

规格

单位

数量

技术参数

A.主厨区

A(略)

四门雪柜

(略)*(略)*(略)

台

2

材料及技术要求：(略)

A(略)

四层平板货架

(略)*(略)*(略)

台

2

材质说明：(略)

A(略)

双星中拼盆台

(略)*(略)*(略)

台

1

材质说明：(略)

A(略)

工作台连下一层板

(略)*(略)*(略)

台

2

材质说明：(略)

A(略)

绞切两用机

(略)*(略)*(略)

台

1

1.电压：(略)

A(略)

双通工作柜

(略)*(略)*(略)

台

2

材质说明：(略)

A(略)

电磁炉拼台

(略)*(略)*(略)

台

1

材质说明：(略)

A(略)

电磁双头大炒炉

(略)×(略)×(略)+(略)

台

1

额定功率：(略)

A(略)

电磁炉拼台

(略)*(略)*(略)

台

1

材质说明：(略)

A(略)

电磁单头单尾小炒

(略)*(略)*(略)

台

1

1、机芯采用分层次散热结构，后背采用静音防水变频风机，保障机器使用寿命； 2、搭桥结构机芯，过载大，稳 定 性强；聚能线盘，火力输出强劲。3、采用≥8段火力控制开关，火力输出细腻，方便厨师操作；

4、采用优质(略)#不锈钢板材，一体成型面板厚≥1.2mm，其它厚≥1.0mm，易清洗，不结垢，后面进水接口，炉梁≥(略)mm厚保证不易变形，后背缩背≥(略)mm保证通风散热，前左配置口径是(略)mm带1.5寸外丝的排水接口，方便安装，保证厨房干燥清洁；

5、电磁炉（电磁单头单尾小炒炉）通过依据GB(略)-(略)/IEC (略)：(略)

A(略)

大型双门电蒸饭车

(略)盘

台

2

产品说明：(略)

A(略)

单头电磁矮汤炉

(略)×(略)×(略)

台

1

1、机芯采用分层次散热结构，后背采用静音防水变频风机，保障机器使用寿命； 2、搭桥结构机芯，过载大，稳 定 性强；聚能线盘，火力输出强劲。3、具有功能：(略)

A(略)

可倾式电汤锅

(略)*(略)*(略)

台

1

产品说明：(略)

A(略)

风幕机

(略)*(略)*(略)

台

1

产品说明：(略)

A(略)

冲孔式明沟盖板

(略)*(略)*(略)

m

8.8

材质说明：(略)

B.面点间

B(略)

木面工作台

(略)*(略)*(略)

台

1

材质说明：(略)

B(略)

单星盆台

(略)*(略)*(略)/(略)

台

1

材质说明：(略)

B(略)

搅拌机

(略)*(略)*(略)

台

1

产品说明：(略)

B(略)

双动双速和面机

(略)*(略)*(略)

台

1

材料及技术要求：(略)

B(略)

豆浆机

(略)*(略)*(略)

台

1

产品说明：(略)

B(略)

四层平板货架

(略)*(略)*(略)

台

1

材质说明：(略)

B(略)

两层四盘烤箱

(略)*(略)*(略)

台

1

产品说明：(略)

B(略)

饼盘车

(略)*(略)*(略)

台

1

材质说明：(略)

C.备餐间

C(略)

挂衣架

(略)*(略)*(略)

台

1

材质说明：(略)

C(略)

洗手池

(略)*(略)*(略)

台

1

材质说明：(略)

C(略)

五格保温售卖台

(略)*(略)*(略)

台

2

整体采用SUS(略)不锈钢磨砂板制作1、台面厚度1.2mm2、后板、底板、侧板厚度1.0mm4、池底部安装浸水式电热发热管，功率：(略)

C(略)

工作台连下一层板

(略)*(略)*(略)

台

2

材质说明：(略)

C(略)

四格保温售卖台

(略)*(略)*(略)

台

1

材质说明：(略)

C(略)

留样柜

单门

台

1

产品说明：(略)

D.粗加工

D(略)

挂墙双层板

(略)*(略)*(略)

台

2

材质说明：(略)

D(略)

单星盆台

(略)*(略)*(略)/(略)

台

4

材质说明：(略)

D(略)

挂墙双层板

(略)*(略)*(略)

台

2

材质说明：(略)

D(略)

工作台连下一层板

(略)*(略)*(略)

台

1

材质说明：(略)

D(略)

双星沥水盆台

(略)*(略)*(略)/(略)

台

1

材质说明：(略)

D(略)

多功能切菜机

(略)*(略)*(略)

台

1

产品说明：(略)

D(略)

(略)KW电开水器

(略)*(略)*(略)

台

1

产品说明：(略)

D(略)

工作台连下一层板

(略)*(略)*(略)

台

1

材质说明：(略)

D(略)

台下式垃圾桶

(略)*(略)*(略)

台

1

产品说明：(略)

D(略)

杀鱼台

(略)*(略)*(略)

台

1

材质说明：(略)

D(略)

冲孔式明沟盖板

(略)*(略)*(略)

m

4.6

材质说明：(略)

D(略)

冲孔式明沟盖板

(略)*(略)*(略)

m

3.3

材质说明：(略)

E.仓库

E(略)

米面架

(略)*(略)*(略)

台

2

材质说明：(略)

E(略)

四层平板货架

(略)*(略)*(略)

台

2

材质说明：(略)

F.洗消间

F(略)

三层汤桶架

(略)*(略)*(略)

台

1

材质说明：(略)

F(略)

单星盆台

(略)*(略)*(略)/(略)

台

1

材质说明：(略)

F(略)

双门热风循环消毒柜

双开门

台

2

1、用电功率：(略)

F(略)

三星盆台

(略)*(略)*(略)

台

1

材质说明：(略)

F(略)

三层汤桶架

(略)*(略)*(略)

台

1

材质说明：(略)

F(略)

台下式垃圾桶

(略)*(略)*(略)

台

1

产品说明：(略)

F(略)

冲孔式明沟盖板

(略)*(略)*(略)

m

4.6

材质说明：(略)

G.用餐大厅

G(略)

消毒柜

双门

台

2

材质说明：(略)

G(略)

保温饭汤桶车

(略)*(略)*(略)

台

4

材质说明：(略)

G(略)

工作台连下一层板

(略)*(略)*(略)

台

1

材质说明：(略)

G(略)

连体洗手池

(略)*(略)*(略)

台

4

材质说明：(略)

H.大厅收残区

H(略)

收碗车

(略)*(略)*(略)

台

2

材质说明：(略)

H(略)

带立上残食台

(略)*(略)*(略)

台

1

材质说明：(略)

I、排烟系列

1

不锈钢烟罩

(略)*(略)*(略)

米

(略)

材质说明：(略)

2

后封板

(略)*(略)*(略)

米

(略)

材质说明：(略)

3

烟管

(略)*(略)

米

(略)

材质说明：(略)

4

弯头

(略)*(略)

米

6

材质说明：(略)

5

变径

(略)*(略)

米

2

材质说明：(略)

6

圆转方

(略)*(略)

个

1

材质说明：(略)

7

柜式离心通风机

(略)KW

台

1

1、选用多翼式离心叶轮，叶片采用螺丝固定；双层烤漆箱体框架采用拼装形式，结构全满、紧凑坚固，外观美观大方。2. 噪音低，流量大，效率高，运行平稳，质量稳定，经久耐用。风机采用拼装结构，箱板内采用≥1mm优质镀锌板，一体成型，牢固结实，八个角采用内螺丝固定，可以整体拆装，方便安装、维护。▲3、投标人提供所投柜式离心风机皮带依据GB/(略)-(略)《人造气氛腐蚀试验 盐雾试验》进行铜加速乙酸盐雾试验结束后检查样品外观无明显腐蚀现象，检验符合要求。（须提供经国家认可的检验（检测）机构出具的有效的检测或检验报告复印件和官网查询结果截图并加盖公章）。

8

风机变频保护器

(略)KW风机使用

台

1

国标

9

低空油烟净化器

(略)风量

台

1

处理风量：(略)

(略)

风机及防震垫

5号角铁

副

1

国标

(略)

软接、法兰

项

1

铁制品法兰宽度≥(略)mm；符合燃烧性能A1级的规定标准;

(略)

安装辅助材料费、烟管耐热耐候专用密封胶粘带

/

宗

1

管道密封胶粘带符合密度、导热系数、热阻三项检测标准；

(略)

运输搬运费

/

宗

1