一、项目基本情况

原公告的采购项目编号：(略)

原公告的采购项目名 称：(略)

首次公告日期：(略)

二、补充信息

一、招标文件第五章招标内容及要求二、技术和服务要求（五）产品质量及要求增加“预包装熟食类食品”

熟食类要求

1、经营者应当配备专职食品安全管理人员。经营企业的食品安全管理人员应当经过培训和考核。取得国家或行业规定的食品安全相关资质的，可以免于考核。经营者应当具有保证食品安全的管理制度。经营者应当具有与销售的食品品种、数量相适应的食品经营场所和贮存场所。

2.熟肉制品是指以鲜、冻畜禽肉为主要原料，经选料、修整、腌制、调味、成型、熟化和包装等工艺制成的肉类加工食品。现行熟肉制品食品安全国家标准为GB (略)-(略)，适用于预包装的熟肉制品（无菌包装），不适用于肉类罐头，包括酱卤肉制品类、熏肉类、烧肉类、烤肉类、油炸肉类、西式火腿类、肉灌肠类、发酵肉制品类、熟肉干制品和其他熟肉制品.

3.熟面食类馒头外观完整，大小均匀，无缺陷，无脱皮掉皮现象，其表皮不应有斑点及杂物等，无酸味及异味。

二、开标时间原(略)年7月(略)日早上9：(略)

更改为(略)年7月(略)日早上9：(略)

其他内容不变

更正日期：(略)

三、其他补充事宜

四、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系

1.采购人信息

名 称：(略)

地 址：(略)

联系方式：(略)

2.采购代 理机构信息（如有）

名 称：(略)

地 址：(略)

联系方式：(略)

3.项目联系方式

项目联系人：(略)

电　 话：(略)

福建睿凯工程管理有限公司

发布日期：(略)