标段

名称

包段

中标数量

采购内容（具体详见招标文件“采购内容及要求”）

一标段

大米

A

8

珍珠米、长粒香

B

6

稻花香

C

6

粳米、籼米、糯米

二标段

面粉

/

6

特一粉、精制粉、馒头粉、高筋粉、专用粉

三标段

杂粮

/

6

黄豆、绿豆、玉米淀粉、玉米糁、小米

四标段

油品

A

8

大豆油、菜籽油、玉米油、葵籽油、橄榄油

B

6

芝麻油、花生油

五标段

蔬菜

/

(略)

本地上海青、大白菜、生菜、西兰花、菜花、土豆、干姜、西红柿、青尖椒、老南瓜、黄瓜、四季豆

六标段

食用菌

/

6

平菇、香菇、金针菇

七标段

水果

/

6

苹果、梨、香蕉

八标段

肉类

A

(略)

猪肉、肠、火腿、调理品等

B

6

牛羊肉、肠、火腿、调理品等

C

(略)

禽肉、肠、火腿、调理品等

九标段

禽蛋

/

6

鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等

十标段

水产品

/

6

淡水鱼、海鲜等

十一标段

冻货类

A

6

米面制品（手抓饼、烧麦、素水饺、肉饺子）

B

6

冻品鱼（巴沙鱼柳、黑鱼片、南美白虾）、丸子类（狮子头、撒尿牛味丸、牛肉味丸、鱼豆腐、蟹排、亲亲肠）

C

6

进口、国产猪、牛、羊、鸡鸭

十二标段

调味品

A

(略)

酱油、食醋、蚝油、料酒、花椒油、甜面酱、豆瓣酱、豆豉酱等

B

(略)

复合调味料、植物干调、鸡精、味精、火锅底料等

十三标段

奶制品、干果

/

6

牛奶、酸奶、优酸乳、核桃、开心果、瓜子、花生、红枣等

十四标段

饮料、酒水类

A

4

饮料

B

4

酒水

十五标段

预制菜

/

6

烧鸡、猪耳朵、炸素丸子等

十六标段

餐具

A

4

常规餐具

B

6

一次性餐具

十七标段

厨具

A

6

常规厨具

B

4

中央厨房流水线设备

十八标段

智能软硬件

A

2

智能软硬件结算系统

B

2

食品安全、溯源、供应链管理系统

十九标段

豆制品

/

8

老豆腐、嫩豆腐、厚千张、薄千张、黄豆芽、绿豆芽等

标段

名称

包段

中标数量

采购内容（具体详见招标文件“采购内容及要求”）

一标段

大米

A

8

珍珠米、长粒香

B

4

稻花香

C

4

粳米、籼米、糯米

二标段

面粉

/

6

特一粉、精制粉、馒头粉、高筋粉、专用粉

三标段

杂粮

/

6

黄豆、绿豆、玉米淀粉、玉米糁、小米

四标段

油品

A

6

大豆油、菜籽油、玉米油、葵籽油、橄榄油

B

6

芝麻油、花生油

五标段

蔬菜

/

(略)

本地上海青、大白菜、生菜、西兰花、菜花、土豆、干姜、西红柿、青尖椒、老南瓜、黄瓜、四季豆

六标段

食用菌

/

6

平菇、香菇、金针菇

七标段

水果

/

6

苹果、梨、香蕉

八标段

肉类

A

6

猪肉、肠、火腿、调理品等

B

6

牛羊肉、肠、火腿、调理品等

C

6

禽肉、肠、火腿、调理品等

九标段

禽蛋

/

6

鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等

十标段

水产品

/

6

淡水鱼、海鲜等

十一标段

冻货类

A

6

米面制品（粉、面条、包子、馒头、油条、各种饼类、烧麦、水饺、汤圆等）

B

6

冻品鱼（巴沙鱼柳、黑鱼片、南美白虾）、丸子类（狮子头、撒尿牛味丸、牛肉味丸、鱼豆腐、蟹排、亲亲肠）

C

6

进口、国产猪、牛、羊、鸡鸭

十二标段

调味品

A

8

酱油、食醋、蚝油、料酒、花椒油、甜面酱、豆瓣酱、豆豉酱等

B

6

复合调味料、植物干调、鸡精、味精、火锅底料等

十三标段

奶制品、干果

A

4

牛奶、酸奶、优酸乳等

B

4

核桃、开心果、瓜子、花生、红枣等

十四标段

饮料、酒水类

A

4

饮料

B

4

酒水

十五标段

预制菜

/

6

半成品、成品类面食、汤类、菜肴；净菜、即热类、即烹类菜肴等

十六标段

餐具

A

4

常规餐具

B

6

一次性餐具

十七标段

厨具

A

6

常规厨具

B

4

中央厨房流水线设备

十八标段

智能软硬件

A

2

智能软硬件结算系统

B

2

食品安全、溯源、供应链管理系统

十九标段

豆制品

/

6

老豆腐、嫩豆腐、厚千张、薄千张、黄豆芽、绿豆芽等