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交通运输部南海航海保障中心湛江航标处湛江航标处2023年食堂外包服务采购第二次更正公告

所在地区: 广东-湛江-赤坎区 发布日期: 2023年8月17日
变更公告正文

一、项目基本情况

原公告的采购项目编号:(略)

原公告的采购项目名称:(略)

首次公告日期:(略)

二、更正信息

更正事项:(略)

更正内容:

招标文件中的评分办法不足(略)分,现更正如下:

评审因素

评审标准

分值构成

1、技术部分(略).0分

2、商务部分(略).0分

3、报价得分(略).0分

技术部分

需求认知((略)分)

对各投标人的整体配送方案进行评分:

1. 能够透彻理解本项目需求,准确把握招标人关切重点、难点,需求响应内容体系完整、逻辑严谨、承诺明确,能够围绕需求目标达成提出创新性的提升举措的,得(略)分;

2.基本能够理解本项目需求,能把握招标人关切重点、难点,需求响应内容体系基本完整、逻辑严谨、承诺明确,能够围绕需求目标达成提出创新性的提升举措的,得7.5分;

3.未能够透彻理解本项目需求,未准确把握招标人关切重点、难点,需求响应内容体系不完整、逻辑不严谨、承诺不明确的,得5分;

无提供不得分。

服务方案((略)分)

对各投标人的服务方案进行评分,

1.根据本项目经营模式和服务需求,对食堂经营服务全流程、各模块、各节点事项,制定周详具体的服务规范和管控措施,服务方案编制质量高、针对性和可操作性强,能安全、高效、优质满足供餐要求(内容包括但不限于:(略)

2.根据本项目经营模式和服务需求,对食堂经营服务全流程、各模块、各节点事项制定的服务规范和管控措施,服务方案编制质量良好、有针对性和可操作性,能安全、高效、优质满足供餐要求,得7.5分;

3.未能根据本项目经营模式和服务需求,对食堂经营服务全流程、各模块

、各节点事项制定服务规范和管控措施,得5分;

无提供不得分。

人员配置((略)分)

对各投标人的人员配置方案进行评分:

1.人员配置总量合理,人员分工合理,岗位职责明确,岗位绩效考核要求清晰的,得(略)分;

2.人员配置总量合理,人员分工基本合理,岗位职责较为明确的,岗位绩效考核要求较清晰的,得7.5分;

3.人员配置总量不合理,人员分工不够合理,岗位职责不够明确的,岗位绩效考核要求不够清晰的,得5分;

无提供不得分。

食材采购配送管理((略)分)

对各投标人的整体配送方案进行评分:

方案包括但不限于食材采购需求确认、计划编制实施、采购渠道管理、品牌供应商筛选、食材质量管控措施,以及采购配送时效管理和安全管理等。

1.食材采购配送管理方案针对性和可操作性强,品牌供应商质量高,食材质量管控措施高效,配送时间最短的,得(略)分;

2.食材采购配送管理方案针对性和可操作性强,品牌供应商质量较好,食材质量管控措施基本满足要求,配送时间基本满足要求,得7.5分;

3.食材采购配送管理方案针对性和可操作性不强,品牌供应商质量参差不齐,食材质量管控措施较弱,配送时间较长,得5分;

无提供不得分。

餐谱品质保障措施((略)分)

对各投标人的餐谱品质保障措施方案进行评分:

综合考量与本项目实施相关的厨房设备设施、场地条件和餐食供给数量、品种及质量保障等要求,认真编制每周餐谱,制定有效的饭菜出品质量管控制度和流程。主要从饭菜品种丰富程度、承诺更新频率(须满足每周菜式品种不能重复的基本要求)、餐食营养配比科学性和合理性,能否兼顾绝大多数就餐人员口味需求,提出菜品持续创新供给方案。

1.餐谱品种丰富、营养、合理、配比科学,能兼顾绝大多数就餐人员口味需求。饭菜出品质量管控措施得当,菜品持续创新供给方案切实可行的,得(略)分;

2.餐谱品种较丰富、营养、合理、配比科学,较能兼顾绝大多数就餐人员口味需求。饭菜出品质量管控措施基本满足要求,菜品持续创新供给方案较合理,得7.5分;

3.餐谱、餐谱品种较少,不能兼顾绝大多数就餐人员口味需求。饭菜出品质量管控措施较弱,得5分;

无提供不得分。

食品安全卫生管理((略)分)

对各投标人的食品安全卫生管理方案进行评分:

方案包括但不限于团队成员卫生防疫防护、食材清洁加工、膳食加工供应、厨房设施设备清洁、餐具清洁消毒、餐厅场地设备清洁、疫情管控措施、餐厨垃圾处置等各环节安全卫生管理制度和流程举措。

1.食品安全卫生管理规范及管控流程措施完善,能满足本项目要求。疫情管控、卫生防疫防护、食材清洁甲供等环节措施完整规范的,得 (略) 分;

2.食品安全卫生管理规范及管控流程措施完善,基本满足本项目要求。疫情管控、卫生防疫防护、食材清洁甲供等环节措施基本符合项目要求的,得 7.5 分;

3.食品安全卫生管理规范及管控流程措施不完善,不能满足本项目要求。疫情管控、卫生防疫防护、食材清洁甲供等环节措施不完整,得 5 分;

无提供不得分。

服务应急预案((略)分)

对各投标人的服务应急预案进行评分:

包括但不限于就餐投诉、停水、停电、食品安全、突发实物中毒、消防事故等问题提出有效应对和处置方案。

1.对食堂承包经营服务中可能遇到的各种突发或紧急情况预案周详、内容全面、责任落实明确、合理可行的,得 (略) 分;

2.对食堂承包经营服务中可能遇到的各种突发或紧急情况预案较周详、内容较全面、责任落实较明确、基本合理可行的,得 7.5 分;

3.对食堂承包经营服务中可能遇到的各种突发或紧急情况预案不周详、内容不全面、责任落实不明确、不合理的,得 5 分;

无提供不得分。

商务部分

同类业绩((略)分)

(略)年至今投标人承担过同类项目的业绩情况,每提供 1 份合同得(略)分,最高得(略)分。

提供合同关键页(含签订合同双方的单位名称、合同项目名称、项目金额与含签订合同双方的落款盖章、签订日期的关键页)复印件作为得分依据,未提供不得分。

上述同类业绩服务质量、评价情况比较((略)分)

年至今投标人承担过同类业绩获得业主单位的满意评价打分,有 1 个好评得 (略)分,本项最高得 (略) 分。

提供业主评价情况证明材料复印件,同一业主单位评价按一份计算,无提供不得分。

投标报价

投标报价得分((略)分)

价格分应当采用低价优先法计算,即满足招标文件要求且投标价格最低的投标报价为评标基准价,其价格分为满分。其他投标人的价格分统一按照下列公式计算:(略)

备注:(略)

2、投标报价得分四舍五入后,小数点后保留两位有效数。

更正日期:(略)

三、其他补充事宜

四、凡对本次公告内容提出询问,请按以下方式联系。

1.采购人信息

名 称:(略)

地址:(略)

联系方式:(略)

2.采购代理机构信息

名 称:(略)

地 址:(略)

联系方式:(略)

3.项目联系方式

项目联系人:(略)

电 话:(略)

 

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