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后厨餐厅设备技术参数如下：(略)

1.双门燃气蒸箱 ,规格尺寸(略)*(略)*(略)，竖盘双门二十四盘，选用SUS(略)-2B不锈钢板制作，一次性模压成型饭盘、分饭器、饭铲全套，下配万向脚轮，内胆板厚1.2mm，外壳板厚1.0 mm，配安全阀，燃气型，含电子点火，熄火保护，稳压装置。(略)个馒头盘+(略)个米饭盘。

2.多功能切菜机，(略)*(略)*(略)，用途：(略)

3.超声波洗碗机，(略)*(略)*(略)，1、加热模式：(略)

4.燃气可倾倒汤锅(略)*(略)*(略)、(略)L，天然气或液化气为热源，带熄火保护，热效率高，温度最高(略)℃，(略)V，0.(略)KW。

5.绞切两用机(略)*(略)*(略)、全新可拆洗，简易换刀片不锈钢切片组件(略)V，4.4kw，铜电机，经久耐用。采用轴承防水新工艺。所有螺丝均为不锈钢，不生锈。全新升级不锈钢切片刀组，可拆卸，易清洗

6.土豆去皮机(略)*(略)*(略)、整机采用不锈钢制作；生产效率：(略)

7.双门消毒柜(略)*(略)*(略)内壁：(略)

8.牛角椅：(略)