食材可追溯体系和检测能力

1.能及时检测和记录食材的品质即具有食材追溯体系的，按以下要求提供材料，本项满分6分；

（1）响应人提供近3个月内3个不同批次的肉类或蔬菜类的食材溯源二维码及扫码结果截图（提供的二维码扫码结果截图，至少包含产地、检测结果两项核心内容）的。符合本项要求得2分，本小项满分2分。

（2）自有溯源平台的，提供平台功能截图（含信息录入、查询界面）；或使用第三方平台的，提供平台入驻证明或服务合同复印件（第三方平台使用期限须完全覆盖本项目服务周期）。符合本项要求得2分，本小项满分2分。

（3）提供加盖响应人公章的《溯源体系运行承诺函》，格式自拟，须明确承诺：

①建立并有效运行食品安全可追溯管理体系；

②每批次食材均生成唯一溯源二维码；溯源信息真实、完整、不可篡改；

③溯源数据留存≥3年；

④配合采购人及监管部门的溯源核验工作。符合本项要求得2分，本小项满分2分。

2.响应人须具有完成本项目要求的食品检验能力，特要求成交人在合同签订后(略)个日历天内须配备检验场所和检验设备（包括但不限于农药残留检测仪、兽药残留检测仪等），提供承诺函（格式自拟，并加盖响应人公章），本项满分2分。

注：(略)

0-8分